高职食品生物技术专业项目化课程体系的研究

发布时间：2022-02-15 20:45

　　长春职业技术学院"高职食品类专业项目化课程体系的研究与实践"项目组依据高职食品生物技术专业人才培养的需求变化,提出了面向未来工作岗位定位专业,通过工作分析确定岗位描述及任职要求;以能力点为主线,以工作项目为导向,建立开发项目化课程的思路;依据岗位要求整合基础课程,依据工作项目及工作过程整合专业核心课程,开发项目化课程,并以此为基础构建高职食品生物技术专业项目化课程体系。 

【文章来源】：职业教育研究. 2020,(12)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
一、高职食品生物技术专业现状分析
    （一）产业人才结构的变化
    （二）职业教育人才培养定位的变化
二、高职食品生物技术专业课程体系存在的问题
    （一）教材与教法方面
    （二）课堂教学方面
    （三）学生学习方面
    （四）课程内容方面
    （五）专业课程体系设计方面
三、高职食品生物技术专业项目化课程体系的构建
    （一）面向岗位定位专业
    （二）通过工作任务分析与岗位描述明确任职要求
    （三）根据岗位描述和任职要求开发项目化课程
        1. 依据工作项目相关性整合开发项目化课程
        2. 依据岗位要求重新整合专业课程
        3. 依据学生可持续发展能力培养开发职业素质训练课程
        4. 项目化课程体系的构建


【参考文献】：
期刊论文
[1]以工作过程为导向的项目化课程开发研究[J]. 刘苏亭,王萌,韩文婧,王秀娟.  山东化工. 2020(14)
[2]高职项目化课程的课程管理研究与实践[J]. 曾红,李臻颖.  职教论坛. 2012(35)
[3]项目化课程改革的思路与实践探讨[J]. 韩云波.  中国科教创新导刊. 2010(22)
[4]高职院校项目化教学探讨[J]. 洪霄,付彬,李涤非.  中国成人教育. 2008(11)
[5]项目课程开发的核心技术[J]. 徐国庆.  职教论坛. 2005(21)



本文编号：3627240