基于OBE理念的食品生物化学教学改革的实践探索

发布时间：2023-05-10 02:54

　　食品生物化学是食品、酿酒等食品相关专业中非常重要的一门核心课,在食品生物化学教学中融入成果导向理论对学生未来的发展有着非常重要的意义。文章从多年的教学实际出发,以成果导向理论为指导,从教学理念、资源建设、教学方法、评价体系等方面实施教学改革,解决了食品生物化学教学中存在的弊端,提高了学生的自主学习能力和创新意识,提升了课程教学质量。

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、改变教学理念，提升教师专业素质
    （一）坚持“以学生为主体”“以教师为主导”
    （二）坚持“立德树人”，提高人文素质
二、进行资源建设，丰富教学资源
    （一）教学大纲修订
    （二）设定课程教学目标
        1. 教材建设。
        2. 在线开放课程建设。
        3. 试题库建设。
三、改革教学方法，提高教学质量
    （一）指导学生线上学习，提高线上学习质量
    （二）线下实施翻转课堂，提高课堂教学效果
        1. 测试。
        2. 课堂教学。
        3. 课后巩固。
    （三）实施“课程思政”，提高学生的法律意识、社会责任心
    （四）培养学生创新意识，提高学生学习兴趣
四、优化评价体系，提高学生成绩
    （一）实行教考分离，减少人为影响
    （二）加大过程性评价比例，优化评价体系
五、结束语



本文编号：3812886