超声波杀菌技术在本科生实验课中的应用

发布时间：2023-08-29 20:00

　　介绍了超声波杀菌技术在本科实验教学中的应用,设计了超声处理时间和声强影响细菌存活率的实验。教学内容紧跟科技及社会发展,所涵盖知识点多,涉及微生物实验基本操作单元全面,是现有食品微生物学实验课程的有益补充。通过更新实验项目,完善教学方法并提出相对应的评价标准,逐步构建多层次的实验课程体系,对培养创新型人才和创业型人才具有重要意义。

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【文章目录】：
0 引言
1 超声波杀菌实验
    1.1 实验目的
    1.2 超声波杀菌机理
    1.3 实验材料及设备
        1.3.1 实验材料
        1.3.2 实验设备
    1.4 实验步骤及内容设计
        1.4.1 大肠杆菌菌悬液制备
        1.4.2 超声处理装置及实验条件
        1.4.3 微生物检验
    1.5 结果与讨论
        1.5.1 超声声强对大肠杆菌存活率的影响
        1.5.2 超声作用时间对大肠杆菌存活率的影响
2 实验项目的实施过程及时间安排
    2.1 课前任务布置
    2.2 实验实施过程
    2.3 总结实验结果
3 实验项目评价标准
4 结束语



本文编号：3844189