我国部分食材铅污染的现状

发布时间：2025-02-11 10:45

　　 铅属于重金属,人体摄入后长期蓄积可对身体健康造成不利影响。本文通过对比近年来发表文献的数据,综述了我国部分食材的铅污染现状,为食物铅污染的预防和控制提供参考。

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【文章目录】：
1 食物含铅量现状
    1.1 蔬菜含铅量
    1.2 水果含铅量
    1.3 大米含铅量
    1.4 其他食品铅污染现状
        1.4.1 面粉及其制品[27]
        1.4.2 畜禽肉类
        1.4.3 水产类
2 结论



本文编号：4033144