招聘与选拔实务手册_酒店预订员精细化操作手册(漫画图解版)

  本文关键词：酒店预订员精细化操作手册，由笔耕文化传播整理发布。

弗布克酒店一线员工培训系列 > 分类：经济与管理

酒店预订员精细化操作手册(漫画图解版)

ISBN：9787115297518

作者：[中国] 刘俊敏

定价：20.00元

出版社：人民邮电出版社

时间：2012年11月

版次：1版1次

开本：大32开

装帧：平装

字数：80千字

页数：131页

供货商：人民邮电出版社

分类：经济与管理

《酒店预订员精细化操作手册(漫画图解版)》对酒店预订员的服务准备、客房预订、特殊预订、预订特殊要求、VIP预订及客人抵店前准备等工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题的解决与应对三大模块，中间穿插漫画与流程图，使得内容既生动有趣又具有可操作性。

《酒店预订员精细化操作手册(漫画图解版)》适用于酒店预订部门管理人员、一线预订员尤其是新进员工，以及酒店培训师阅读和使用

译者简介

第一章服务准备3项工作1

工作一：整理仪容仪表3

1.整理仪容仪表的步骤与规范3

2.整理仪容仪表的考核评分标准5

工作二：交接工作6

1.交接工作的步骤与规范7

2.交接工作的考核评分标准8

工作三：清洁工作区域9

1.清洁工作区域的步骤与规范9

2.清洁卫生区域的考核评分标准10

问题：服务准备问题应对11

1.如何清洁预订设备11

2.如何规范服务用语12

3.如何规范接打电话服务礼仪14

第二章客房预订4项工作19

工作一：电话预订21

1.电话预订的步骤与规范22

2.电话预订的考核评分标准25

工作二：传真预订26

1.传真预订的步骤与规范26

2.传真预订的考核评分标准28

工作三：网络预订29

1.网络预订的步骤与规范30

2.网络预订的考核评分标准31

工作四：来店预订32

1.来店预订的步骤与规范32

试读章节

责任编辑:姜珊

印张:4.5

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