2015齐鲁频道《食全食美》全新改版 相约早8点8分带来一天新气象

  本文关键词：最山东，由笔耕文化传播整理发布。

　　齐鲁网讯 一方水土养一方人，立足齐鲁大地众多的特色小吃，从2013年1月份开播到现在，齐鲁电视台《食全食美》栏目受到了全省广大吃货观众的喜欢。我们力求向您传达一种健康时尚生活方式，勾起您对民间美味的向往、童年的回忆。2015年，《食全食美》全新改版华丽而来，多档轻松活泼的特色小栏目带来清晨一早新气象。播出时间改为每周六周日早上八点零八分，节目时长30分钟。节目整体方案为：

　　《食全食美》

　　播出时间：每周六、周日8:08

　　节目长度：30分钟

　　一、 节目风格：强调贴近与亲情，整体风格温暖、柔和、轻松、敞亮。让观众在获取美食资讯、提高烹饪技巧的同时，可以在早晨得到心情的放松和愉悦。

　　二、 节目定位：服务、公益、亲民、清爽。

　　三、节目卖点：

　　1、全民互动：充分利用网络互动专区和微博等方式与观众互动，征集“吃货”、地道美食以及美食传承人，形成一呼百应的传播效应。

　　2、口碑营销：发动山东全省各地的拍客上传当地的美食照片并参与节目互动，通过口口相传的方式，形成二次传播和口碑营销。

　　四、 节目内容：

　　1、 名厨家宴：以服务性为主，在名厨指导下，教导观众如何制作家常饮食，提高烹饪技巧。与目前同类别节目相比，《名厨家宴》将强化“家”的概念，无论在演播室布置还是菜品安排上，都充分融入“人性”和“感情”因素，在教导观众烹饪技法的同时，讲述菜品背后的故事。比如在春节时，邀请无法回到老家的在济务工人员，接他们的父母或者妻儿来到演播室，在名厨指导下共同做菜，共进团圆餐;在2.14前后，邀请共渡金婚的老人或者小情侣来到演播室，以食为媒，谈情说爱;在中秋节前后，充分运用观众的家乡情节，征集我最想学会的家乡菜TOP10等等。在节目制作上，不仅仅有现场的菜品制作展示，同时外拍菜品之外的故事，使观众在学习家常菜制作的同时，可以体会到亲情与乡情的温暖。

　　2、 生活实验室：食品安全问题越来越受到普通百姓和有关部门的高度关注，明年起《食全食美》节目将综合考虑季节因素和社会热点，整合为观众所关注的食品卫生热点问题，比如毒豆芽、瘦肉精、催熟剂等，邀请行业相关人士和专家，与主持人在演播室共同做实验，通过最直观的形式，，教导观众如何辨别真伪、规避风险。

　　3、 “最山东”板块：本板块主要是向观众介绍山东各地美食，根据季节和时令变化随机进行内容方面的调整，比如在1月份推出“我们的早餐”系列，介绍居民们冒着寒风也要排队等候的早餐餐点，都有什么特色;2月份推出“年夜饭”系列，介绍山东各地不同的年夜饭习俗;春节过后的3、4月份，小型餐厅开始进入市场重新整合时期，推出“小店复活”系列，通过酒店管理专家、烹饪大师和银行的联合帮扶，让濒临破产的小餐厅重新焕发生机;5到10月份旅游季节推出旅游与美食相结合的“探寻乡村”美食;长假期间推出全国各地“奇异美食”等。

　　4、 “免单食客”板块：用于增强节目娱乐性和互动性，每期由观众报名，根据报名情况为观众就近安排餐厅，或者由栏目指定特色酒店，通过做游戏的方式，最终胜出者将获得免单。

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