《民航服务礼仪》CBT 软件的设计与开发

发布时间：2016-10-02 07:02

1 绪论

针对性训练，指的是在民航服务礼仪的教学过程当中，主要对学习者的外显部分，如发型设计、衣着装扮、面部妆容、面部微笑、言谈举止、待人待物技巧、身体素质训练等内容以及内在的部分，如随机应变的能力、与人沟通交往的能力和学习服务礼仪的基本常识的能力等这两部分进行有针对性的重点训练，不但能够使空乘专业的学习者有效掌握正确的走姿、站姿、坐姿、客舱服务礼仪、地面服务礼仪以及日常礼仪等内容，而且还可以激发空乘专业学习者的学习兴趣，开拓眼界视野，对优秀人格品质的形成以及整体综合素质的提高都有所促进。在学习者的学习过程中，可以适当创设出一些相关情景，如化妆、才艺、礼仪、职场面试等情景，注意加强职业技能的训练，从而提升空乘学生的职业形象。形成性评价，指的是在学习过程中根据教学目标，对学生的学习活动所进行的评价，目的是为了促进学生掌握对民航职业礼仪内容的实际运用。通过针对性训练和形成性评价相结合的方式，把空乘专业学习者所学的理论知识如发型设计的规范方法、服务礼仪的基本常识等与实际操作能力联结起来，从而形成一个综合考核评价学习者的重要体系，促进学习者礼仪素养的提升。

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2 国内外 CBT 研究现状

2.1 国外 CBT 研究现状

1988 年，TFBRJDGMAN 在对飞行员 CBT 训练中，使用交互式的音频，从一定意义上来讲，不仅提高了 CBT 对民航人员训练的质量，而且还提高了 CBT 的现实实用性②。1990 年，N．A．STANTON 和 R．B．STAMMERS 开始对非结构化的 CBT 软件进行研究，，此时用户自己能够自主进行调整训练的流程，实现了交互式的训练。通过实验的对比容易发现，非结构化的 CBT 的训练效率要远远胜于结构化 CBT 训练③。90 年代后，随着时代的进步，多媒体等计算机新技术快速发展，CBT 的性能随之也有了很大的提升。由于个人计算机可以胜任多任务、多用户作业，微处理器具有强大的运算能力，并且Windows 操作系统采用了图形化模式，比之前的 DOS 需要键入指令使用的方式更为人性化，因此基于 Windows 操作系统的新训练系统也随之开发出来，CBT 软件的开发界面、使用功能、应用效果都有了很大程度的提高，应用的范围也越来越广泛。接着，第一个基于普通 PC／Windows NT的一体化机被 TT&S(Thomson 训练与模拟公司)所研发出来，在飞行训练设备上可以体现出飞行模拟软件的各种优势，从而促使飞行模拟机和基于个人计算机的桌面设备的高度实时性有了保证。1994 年，美国海军航空兵也把 CBT 软件推广到飞行员地面训练课程当中④。此时，应用 CBT 的部门或行业主要有民用航空业、热核电企业、采矿业、建筑业、集成电路制造业⑤等。

2.2 国内 CBT 研究现状

2007 年，陈东帆，周林灿，刘佛生研发了 ICBT 系统，该系统借助了多媒体技术、视景仿真技术以及虚拟交互技术等，给航空机务人员提供交了有效的互协同的训练模式，而且更为培训者进入模拟训练舱进行学习打下了扎实的技能基础②；2011 年，杜鹤民, 余隋怀, 初建杰, 王伟伟提出了在人机交互原则以及认知心理原则的基础上，构建了航空 ICBT 的系统模型的实践方法③；2013 年，刘学，陈蕾，赵刚，于成亮提出了 CBT 在关于无系统人机教学的应用④；2014 年，李明娟，刘伟波提出 CBT 在航图实验教学中的应用⑤；2015 年，李君提出了“乘务员 CBT 虚拟训练系统”，有效提高学生的自主操作能力⑥。通过对国内外文献的广泛查阅，发现国外 CBT 的研究相对国内较早，并且推出的产品相对国内来说较为成熟，且样式种类繁多，内容丰富，功能强大。国内对民航 CBT 的研究与开发起步较晚，技术不是很成熟，并且具体到《民航服务礼仪》这门课程的 CBT 软件开发研究更是少之又少，因此很有必要开发《民航服务礼仪》的 CBT 软件，以此来促进空乘人员的礼仪素养的提升。

3 《民航服务礼仪》课程分析................ 11

3.1 对空乘专业学生的影响................11
3.2 培养目标...............................11
3.3 启示..................12
4 理论基础............................ 13
4.1 理论依据.......................13
4.2 理论框架......................17
5 CBT 系统设计..............21
5.1 需求分析..................21
5.2 总体设计.........................22
5.3 系统的主要模块设计................23

7 CBT 软件测试、具体应用与评价

7.1 CBT 软件的测试

选择平均学习水平相当的 5 个学生组，运用 CBT 软件进行学习，对每一个学生组分别进行以下检测过程：第一步，检测人员观察每一学生组的学生在学习过程当中是否顺畅，例如，若发现学生观看某一片段超过两次，就标记该片段，以备后期在加工完善 CBT 软件时直接修正。第二步，检测人员记录学生学习这一章所需的实际时间，确认是否超时，如果超时，检查这一章的整体教学策略，确认是否需要新剪辑该片段或者是否需要修正该剪辑片段。第三步，检测人员收集学生利用 CBT 软件学习的反馈结果，统计学生是否满意，如果不满意，则找出学生认为需要修改的剪辑片段。第四步，检测学生的习得知识结果是否符合预期，如果结果不符合，则根据学生的掌握情况确认需要修正的片段。第五步，重复验证上述步骤 5 次。对这五个学生组都进行完以上检测后，开始修正和完善该软件，如修改标记片段，添加一些新的片段，或者调整片段的顺序等等，接着，请专家检测软件的性能，根据专家提出的意见建议再进行修正。修正完成后再对学的学习结果进行检测，看是否满意，如果不满意，则回到步骤一重新开始，如果满意，则结束检测，确认最终版本。

7.2 CBT 软件的具体应用

本章节的基本要求是让学生学会盘发髻的要领，这就需要学生将盘发的具体操作步骤熟记于心。盘发髻的操作性强，要求学生必须具有较强的动手实践能力。如果是传统的课堂教学方式，学生是很难理解一些具体操作要领的。因而在这里可以借助 CBT 教学，把一些抽象的命令操作可视化，直观的显示出来，这不仅可以激发学生的学习兴趣，而且有助于学生理解教学内容。下面几种方法可以让教学更有效：1）营造轻松的学习环境。教师在讲解时，可以创设一个轻松的环境来激发出学生对于所学内容的学习兴趣，学生用开放的心态去接受新知识，从而达到有效学习。2）引入生动有趣且接近实际的例子。学生学习时，越是生动有趣的实例越能够吸引学生的注意力，因此，教师在教学过程中，除了要讲解基本知识之外，还需要与实际接轨，穿插进与学生生活联系较为紧密的例子，这样不仅可以引起学生的注意，激发学生的兴趣，还能够使学生在学习例子的过程中领悟到理论知识的作用，从而达到理论与实践相结合的效果。

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8 总结与展望

本文的主要研究成果如下：（1）研究了国内外 CBT 软件的发展现状，发现国外对于 CBT 的研究相对国内较早，并且推出的产品相对国内来说较为成熟，且样式种类繁多，内容丰富，功能强大。国内对民航 CBT 的研究与开发起步较晚，技术不是很成熟，并且具体到《民航服务礼仪》这门课程的 CBT 软件开发研究更是少之又少，因此很有必要开发《民航服务礼仪》的 CBT 软件，以此来促进空乘人员的礼仪素养。（2）从对空乘专业学生的影响以及培养目标两个方面对《民航服务礼仪》课程进行详细分析，得出设计开发软件的启示：一是通过借助 CBT 的实训学习，使所学礼仪知识在实际工作和生活当中得以熟练运用；二是通过 CBT 的学习，可提高空乘专业学生的面试能力，为将来为空中乘务人员做准备；三是通过 CBT 的学习，起到一定的促进内化吸收作用，在学习的过程当中，让民航礼仪的基本常识行为变成自己特有的习惯，从而最终内化成为个人的职业素养。（3）研究设计开发 CBT 软件的理论基础,情境认知理论，MVP理论，并依此为依据，搭建了设计开发 CBT 教学软件的理论框架。

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参考文献（略）

本文编号：128520