从影视文化人类学角度浅析纪录片《人生一串》中的饮食文化

发布时间：2020-12-22 20:41

　　随着数字技术的进步和城市化进程的不断发展,越来越多记录社会风貌的优秀纪录片涌现出来,而美食纪录片《人生一串》以其独特的取材视角和粗粝的艺术特色展现了当代中国社会生活中的烧烤文化。这种独特的视角为我们了解当代中国社会文化发展过程中出现的断层和冲突提供了独具意义的契机。 

【文章来源】：现代视听. 2020年07期

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
一、理论背景
二、研究缘起
三、风土人情与饮食文化:千人千面的烧烤故事
四、共同记忆与群体认同:陌生人社会中的熟人社交
五、粗粝与细腻:平民饮食文化背后的情感牵绊与理念冲突
六、结语:美食纪录片的文化内涵和文化功能


【参考文献】：
期刊论文
[1]“民族纪录片”的历史演进、“国家传统”与美学创新[J]. 森茂芳.  民族艺术研究. 2018(03)
[2]中国人类学纪录片叙事表达机制探微[J]. 李文英.  现代传播(中国传媒大学学报). 2017(11)
[3]关于人类学纪录片创作的几点思考[J]. 李文英.  当代电视. 2017(11)
[4]与陌生人打交道的心意与学问——在乡愁与大都市梦想之“前”的实践民俗学[J]. 吕微.  民俗研究. 2016(04)
[5]用影像阐释文化——文化人类学纪录片的深描技法[J]. 赵鑫.  电视研究. 2016(06)
[6]文化人类学纪录片创作的新理念——兼谈重访式田野工作法的运用[J]. 赵鑫.  电视研究. 2015(12)
[7]叙事:民族志纪录片深藏的秘密?[J]. 保罗·亨利,庄庄,徐菡.  思想战线. 2013(02)
[8]北方狩猎民族文化变迁的记录——制作方式与观念对影视人类学实践的影响[J]. 梁君健,雷建军.  民族艺术研究. 2013(01)
[9]从文化人类学看纪录片的人文精神[J]. 訾瀚.  现代视听. 2010(S2)



本文编号：2932402