蒙古族题材电影民俗景观研究
发布时间：2021-04-16 09:47
历史上“逐水草而居”的蒙古族在漫长的发展过程中逐步形成独具特色的民俗,如服饰民俗、饮食民俗和婚丧嫁娶民俗等,也逐渐形成蒙古族浓郁的民族风格。蒙古族题材电影中的民俗景观不但是对蒙古族文化的记录与传递,也是蒙古族民俗文化登上世界舞台的阶梯。民俗景观通过电影这一特殊的方式诠释蒙古族文化,本文以蒙古族题材电影民俗景观作为研究对象,蒙古族题材电影为载体,结合电影学、艺术学、民俗学、影视人类学等理论,对具体影片进行文本细读,分析蒙古族题材电影民俗景观如何分类及表达,阐释了蒙古族题材电影中民俗景观的叙事作用与审美价值,总结与归纳蒙古族题材电影民俗景观展现不足的原因和改进办法,力求能为蒙古族题材电影研究领域添砖加瓦。文章除了绪论部分,主要内容分为四章。第一章基于民俗学理论研究成果,从经济民俗、社会民俗、信仰民俗和游艺民俗四个方面进行展开论述,对蒙古族题材电影中出现的具体民俗景观进行深入剖析。第二章探讨了蒙古族题材电影民俗景观叙事作用,分别从推动电影剧情发展、渲染影视情感氛围和传播蒙古族文化三个大方向进行深入细致的分析。第三章分析了蒙古族题材电影民俗景观审美价值,把蒙古族题材电影民俗景观审美层次划分为形...
【文章来源】：内蒙古师范大学内蒙古自治区
【文章页数】：54 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
－1《牧人之子》
第一章蒙古族题材电影民俗景观表现93.腰带腰带在蒙语中为“布斯”。腰带对人体有着保暖和保护的作用。因马的奔跑速度对人体内脏产生剧烈的震动，会使人产生难受症状，因此腰带有保护骑马人内脏不受损坏的作用。蒙古族扎腰带就是重视礼节，如会客、敬酒、敬茶都要扎腰带。在电影《额吉》中，额吉再一次给锡林高娃系腰带，寓意着额吉希望锡林高娃离开草原能够不忘自己是草原的儿女，也让锡林高娃明白尊严在身。图1－2《额吉》电影《一代天骄成吉思汗》中，孛尔贴跪下为铁木真系上八年前给她的“定情腰带”，对蒙古男子来说腰带是权威的象征，是男子汉的标志，腰带是不能轻易送人的，所有的灵魂都在腰带上。蒙古族男人们系腰带也是为佩戴一些物件，如蒙古刀，在《天上草原》和《黑骏马》等电影中，男主人公腰带上都有蒙古刀，起到修饰自我形象的作用。腰带是作为“服饰符号”的重要组成部分，也是理解蒙古族民俗文化的重要途径，它不仅满足实用性的同时还有艺术性的体现。由此，腰带感染着蒙古人的精神生活，腰带在蒙古族服饰中有着至关重要的作用。（二）饮食饮食和服饰不同，民间更有其“民以食为天”的说法，饮食是人的本性决定的。蒙古高原的自然地理条件和游牧生产方式，决定着独特的饮食习惯，多种美味食品共同构筑了蒙古族饮食民俗的体系。电影《牧人之子》《一代天骄成吉思汗》《黑骏马》这几部影片中镜头大多体现出蒙古族饮食文化。蒙古族的饮食习俗古老而自成体系，成为草原文化的重要体现。蒙古族传统饮食有白食、红食和黄食，笔者选择马奶酒代表白食，手把肉代表红食，奶茶代表黄食。1.白食——马奶酒白食蒙古语称“查干伊德”，主要是用马、牛、羊和骆驼的奶制作出的食物。
内蒙古师范大学硕士学位论文10马奶酒又称为蒙古酒，蒙语称为“策戈”或“乞戈”，因酒是从牛奶里提炼出来，又被成为“牛奶酒”，成为蒙古族人们主要饮料之一。马奶酒口感纯香，无色透明，少饮强身健体、舒筋活血，男女老少都可以饮用。蒙古人喜欢饮马奶酒，更是把它当成自己的伙伴，每当重大场合的时候，蒙古族人们总是手端着马奶酒，唱着祝酒歌。马奶酒带给客人欢乐时，表达出主人对客人的敬意和祝福，也表明蒙古人纯洁如奶的诚挚心情。正如电影《天上草原》虎子的内心独白所说“能融化一切孤独与冷漠的奶酒，让所有的不快乐忧愁都化作为乌有”，象征着蒙古族人豪爽、乐观和热情的民族性格。2.红食——手把肉手把肉，蒙古人叫：“乌兰伊得根”，也叫“布合勒”或“秀斯”，汉语为“红食”。俗话说得好“来内蒙不吃手把肉是真的遗憾”，手把肉是内蒙人最喜爱的传统美食之一，用蒙古刀割着吃，一手拿着肉一手拿着刀，吃完一块再割一块，用手抓食而得此名。蒙古民族早就意识到新鲜饮食对人体营养作用，因此他们对饮食特别讲究新鲜程度，尤其是家里有贵客来临时，一定要选取新鲜的食物，专门现杀牛羊，用鲜肉款待，这样才能表现出他们的敬重之情。电影《珠拉的故事》中就做手抓肉的过程，珠拉直接把羊肉割成若干块，放入清水中煮，不加任何调味品。电影《黑骏马》不仅有做手把肉的过程，还有一家人吃手把肉的镜头。电影《牧人之子》也有手持刀吃手把肉的镜头，展示蒙古族当地的淳朴风俗。至今手把肉依然是蒙古族喜爱的食物之一，用手把肉款待尊敬的客人，在外人看来，手把肉不仅是一种美食，也是表达蒙古族的好客的表现。图1－3《牧人之子》3.黄食——奶茶黄食是指蒙古族的奶茶，蒙语叫“苏台柴”。奶茶是蒙古族当地最日常的饮
【参考文献】：
期刊论文
[1]麦丽丝蒙古族题材电影的意象研究[J]. 包阿思. 内蒙古民族大学学报(社会科学版). 2017(02)
[2]“族群记忆”与“镜像表达”——当代少数民族题材电影的“原生态”现象研究[J]. 赵岚. 当代文坛. 2014(06)
[3]内蒙古电影文化产业发展存在的问题及对策研究[J]. 张芸. 内蒙古社会科学(汉文版). 2013(03)
[4]从历史寓言走向文化寓言——新世纪内蒙古草原电影创作的审美转型[J]. 郭培筠. 内蒙古大学学报(哲学社会科学版). 2011(05)
[5]主体性如何可能——少数民族电影与民族国家建构的张力[J]. 安燕. 电影艺术. 2011(04)
[6]新时期蒙古族电影中的民俗意象[J]. 郭培筠,张妙珠. 广播电视大学学报(哲学社会科学版). 2011(02)
[7]民俗艺术的审美阐释[J]. 陶思炎,孙发成. 西南民族大学学报(人文社科版). 2010(05)
[8]中国电影民俗文化的价值[J]. 吴玉霞. 电影评介. 2010(09)
[9]草原民族文化的镜像传达——论蒙古族题材电影中的民俗色彩[J]. 王俊义. 电影文学. 2010(06)
[10]中国少数民族题材电影中的民俗文化倾向[J]. 乌尔沁. 百色学院学报. 2009(05)
硕士论文
[1]西北民俗元素在电影中的影像呈现研究[D]. 章梦琪.海南大学 2018
[2]“主位”与“客位”视角下的民俗呈现与文化认同[D]. 赵东方.云南师范大学 2016
[3]傣族题材电影中的傣族民俗影像研究[D]. 龙玥璇.昆明理工大学 2016
[4]新世纪蒙古族题材电影的民族文化研究[D]. 郝磊.华东师范大学 2015
[5]蒙古族电影中的民俗探究[D]. 郝尼尼.大连工业大学 2013
[6]蒙古族题材电影的蒙族文化传播研究[D]. 王倩.辽宁大学 2012
[7]近20年来蒙古族题材电影文本的审美文化研究[D]. 刘静.西北民族大学 2012
[8]新世纪中国蒙古族电影的文化内涵[D]. 张妙珠.内蒙古师范大学 2011
[9]游牧文化与内蒙古草原生态平衡[D]. 乌达巴拉.内蒙古师范大学 2010
[10]少数民族电影（视）中的民俗文化研究[D]. 王春丽.西北民族大学 2007
本文编号：3141201
【文章来源】：内蒙古师范大学内蒙古自治区
【文章页数】：54 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
－1《牧人之子》
第一章蒙古族题材电影民俗景观表现93.腰带腰带在蒙语中为“布斯”。腰带对人体有着保暖和保护的作用。因马的奔跑速度对人体内脏产生剧烈的震动，会使人产生难受症状，因此腰带有保护骑马人内脏不受损坏的作用。蒙古族扎腰带就是重视礼节，如会客、敬酒、敬茶都要扎腰带。在电影《额吉》中，额吉再一次给锡林高娃系腰带，寓意着额吉希望锡林高娃离开草原能够不忘自己是草原的儿女，也让锡林高娃明白尊严在身。图1－2《额吉》电影《一代天骄成吉思汗》中，孛尔贴跪下为铁木真系上八年前给她的“定情腰带”，对蒙古男子来说腰带是权威的象征，是男子汉的标志，腰带是不能轻易送人的，所有的灵魂都在腰带上。蒙古族男人们系腰带也是为佩戴一些物件，如蒙古刀，在《天上草原》和《黑骏马》等电影中，男主人公腰带上都有蒙古刀，起到修饰自我形象的作用。腰带是作为“服饰符号”的重要组成部分，也是理解蒙古族民俗文化的重要途径，它不仅满足实用性的同时还有艺术性的体现。由此，腰带感染着蒙古人的精神生活，腰带在蒙古族服饰中有着至关重要的作用。（二）饮食饮食和服饰不同，民间更有其“民以食为天”的说法，饮食是人的本性决定的。蒙古高原的自然地理条件和游牧生产方式，决定着独特的饮食习惯，多种美味食品共同构筑了蒙古族饮食民俗的体系。电影《牧人之子》《一代天骄成吉思汗》《黑骏马》这几部影片中镜头大多体现出蒙古族饮食文化。蒙古族的饮食习俗古老而自成体系，成为草原文化的重要体现。蒙古族传统饮食有白食、红食和黄食，笔者选择马奶酒代表白食，手把肉代表红食，奶茶代表黄食。1.白食——马奶酒白食蒙古语称“查干伊德”，主要是用马、牛、羊和骆驼的奶制作出的食物。
内蒙古师范大学硕士学位论文10马奶酒又称为蒙古酒，蒙语称为“策戈”或“乞戈”，因酒是从牛奶里提炼出来，又被成为“牛奶酒”，成为蒙古族人们主要饮料之一。马奶酒口感纯香，无色透明，少饮强身健体、舒筋活血，男女老少都可以饮用。蒙古人喜欢饮马奶酒，更是把它当成自己的伙伴，每当重大场合的时候，蒙古族人们总是手端着马奶酒，唱着祝酒歌。马奶酒带给客人欢乐时，表达出主人对客人的敬意和祝福，也表明蒙古人纯洁如奶的诚挚心情。正如电影《天上草原》虎子的内心独白所说“能融化一切孤独与冷漠的奶酒，让所有的不快乐忧愁都化作为乌有”，象征着蒙古族人豪爽、乐观和热情的民族性格。2.红食——手把肉手把肉，蒙古人叫：“乌兰伊得根”，也叫“布合勒”或“秀斯”，汉语为“红食”。俗话说得好“来内蒙不吃手把肉是真的遗憾”，手把肉是内蒙人最喜爱的传统美食之一，用蒙古刀割着吃，一手拿着肉一手拿着刀，吃完一块再割一块，用手抓食而得此名。蒙古民族早就意识到新鲜饮食对人体营养作用，因此他们对饮食特别讲究新鲜程度，尤其是家里有贵客来临时，一定要选取新鲜的食物，专门现杀牛羊，用鲜肉款待，这样才能表现出他们的敬重之情。电影《珠拉的故事》中就做手抓肉的过程，珠拉直接把羊肉割成若干块，放入清水中煮，不加任何调味品。电影《黑骏马》不仅有做手把肉的过程，还有一家人吃手把肉的镜头。电影《牧人之子》也有手持刀吃手把肉的镜头，展示蒙古族当地的淳朴风俗。至今手把肉依然是蒙古族喜爱的食物之一，用手把肉款待尊敬的客人，在外人看来，手把肉不仅是一种美食，也是表达蒙古族的好客的表现。图1－3《牧人之子》3.黄食——奶茶黄食是指蒙古族的奶茶，蒙语叫“苏台柴”。奶茶是蒙古族当地最日常的饮
【参考文献】：
期刊论文
[1]麦丽丝蒙古族题材电影的意象研究[J]. 包阿思. 内蒙古民族大学学报(社会科学版). 2017(02)
[2]“族群记忆”与“镜像表达”——当代少数民族题材电影的“原生态”现象研究[J]. 赵岚. 当代文坛. 2014(06)
[3]内蒙古电影文化产业发展存在的问题及对策研究[J]. 张芸. 内蒙古社会科学(汉文版). 2013(03)
[4]从历史寓言走向文化寓言——新世纪内蒙古草原电影创作的审美转型[J]. 郭培筠. 内蒙古大学学报(哲学社会科学版). 2011(05)
[5]主体性如何可能——少数民族电影与民族国家建构的张力[J]. 安燕. 电影艺术. 2011(04)
[6]新时期蒙古族电影中的民俗意象[J]. 郭培筠,张妙珠. 广播电视大学学报(哲学社会科学版). 2011(02)
[7]民俗艺术的审美阐释[J]. 陶思炎,孙发成. 西南民族大学学报(人文社科版). 2010(05)
[8]中国电影民俗文化的价值[J]. 吴玉霞. 电影评介. 2010(09)
[9]草原民族文化的镜像传达——论蒙古族题材电影中的民俗色彩[J]. 王俊义. 电影文学. 2010(06)
[10]中国少数民族题材电影中的民俗文化倾向[J]. 乌尔沁. 百色学院学报. 2009(05)
硕士论文
[1]西北民俗元素在电影中的影像呈现研究[D]. 章梦琪.海南大学 2018
[2]“主位”与“客位”视角下的民俗呈现与文化认同[D]. 赵东方.云南师范大学 2016
[3]傣族题材电影中的傣族民俗影像研究[D]. 龙玥璇.昆明理工大学 2016
[4]新世纪蒙古族题材电影的民族文化研究[D]. 郝磊.华东师范大学 2015
[5]蒙古族电影中的民俗探究[D]. 郝尼尼.大连工业大学 2013
[6]蒙古族题材电影的蒙族文化传播研究[D]. 王倩.辽宁大学 2012
[7]近20年来蒙古族题材电影文本的审美文化研究[D]. 刘静.西北民族大学 2012
[8]新世纪中国蒙古族电影的文化内涵[D]. 张妙珠.内蒙古师范大学 2011
[9]游牧文化与内蒙古草原生态平衡[D]. 乌达巴拉.内蒙古师范大学 2010
[10]少数民族电影（视）中的民俗文化研究[D]. 王春丽.西北民族大学 2007
本文编号：3141201
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