日本当代美食电影的角色塑造和情节构置

发布时间：2021-12-10 14:28

　　2005年-2017年间,日本的美食题材电影呈现出高产、质优的特色,不仅引领流行文化、在中国也掀起日式治愈美食电影的风潮,这些美食电影的创作者在故事发掘、叙事方面也是不断推陈出新,在中国积累了大批忠实观众,我国近几年来关于美食的影视、综艺、短视频、自媒体等,有很多都深受日系风格影响,我国的影视开发方甚至专门引进日本版IP,却没有取得多少成功,相反却落得不伦不类的评价。本文结合电影叙事学的理论分析范式,在学术界已有的一些对美食电影特别是日本当代美食电影的研究基础上,选取在国内传播度和口碑均不错的十几部相关影片,从角色塑造和情节构置这两点进行分析,同时会注重与国内美食电影的比较研究。最后,本文会站在电影背后的宏观角度,来分析两国电影的创作大趋势和环境,并通过“深夜食堂”中国版改编的失败,来进一步反思中国的美食电影在创作上的几点误区和发展着力点。 

【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
致谢
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 选题的意义
    1.2 文献综述
        1.2.1 电影叙事学理论和实例分析研究
        1.2.2 电影人物和情节塑造方面的研究
        1.2.3 美食电影与美食题材影视的相关研究
        1.2.4 日本美食电影的相关研究
        1.2.5 从改编和文化对比角度的相关研究
    1.3 研究设计
        1.3.1 研究对象
        1.3.2 研究方法
2 宏观角度看日本美食电影
    2.1 全球视野下的美食电影
    2.2 日本当代美食电影在中国“走红”
    2.3 宏观:从大师时代到多元创作时代
    2.4 日本美食电影与电视剧的互生关系
3 日本当代美食电影的角色塑造
    3.1 角色的职业:突破“厨神”的固有设定
    3.2 角色中的共性:抓住人物的“孤独”与“调和”
    3.3 角色与叙事视点:主人公的“内焦点叙事”
    3.4 角色的立体塑造:让人物变得有趣
        3.4.1 精准选角和造型鲜明
        3.4.2 特定的说话习惯和行为动作
        3.4.3 人物的内在层次
    3.5 人物关系:家庭关系向社会“群体认同”的转化
4 日本当代美食电影的情节构置
    4.1 宏大叙事与戏剧冲突的弱化
    4.2 日常化而回归纯粹的美食展示
    4.3 多样化的叙事结构
5 对中国美食题材电影创作的几点建议
    5.1 杜绝生搬硬套的翻拍,注重从社会现实出发
    5.2 美食电影需回归纯粹
    5.3 善于发掘我国的平民饮食文化
6 结语
参考文献
附录: 原创短片《蛋糕》导演阐述及剧本


【参考文献】：
期刊论文
[1]自然崇拜·极简叙事·重建依赖——论日本治愈系类型电影的形式与意义[J]. 刘琨.  当代电影. 2017(11)
[2]寂静幽玄中的风雅与“想象界”——也谈日本当下电影中的美食与风景治愈效果[J]. 张冲.  当代电影. 2017(11)
[3]生搬硬套式的翻拍与不合时宜的改编——浅析国产剧《深夜食堂》文化传播力的缺失[J]. 葛翔.  大众文艺. 2017(17)
[4]日本美食剧《侠饭》的叙事艺术研究[J]. 葛梦蓉.  戏剧之家. 2017(13)
[5]论《小森林》的叙事特色[J]. 曹亦千.  电影文学. 2016(02)
[6]日本美食题材电影的治愈系特征[J]. 晁春莲.  日语学习与研究. 2014(01)
[7]隐喻的“文本”:电影中的美食[J]. 沈维琼.  浙江传媒学院学报. 2013(02)
[8]C-I-C-A-D:电影剧作元素的构成体系[J]. 吴起.  当代电影. 2001(04)

硕士论文
[1]舌尖上的狂欢：中国饮食电影研究[D]. 聂俊珍.南京师范大学 2012
[2]“美食题材电影”的特点及其可借鉴之处[D]. 肖瑾.上海戏剧学院 2010



本文编号：3532799