“集体记忆”视域下李安电影中的饮食文化探析——以“家庭三部曲”为例

发布时间：2023-05-09 20:56

　　李安在"家庭三部曲"《推手》《喜宴》《饮食男女》中,充分展现了离散的海外华人心中根植的对中国饮食文化的"集体记忆";中国特有的饮食文化如食物制作、中式餐具、用餐礼仪、具有仪式感的饮食活动等,加强了在异国同一群体之间的认同感和归属感,引发我们对于全球化背景下文化冲突的思考——既要坚守本民族的文化传统,又要吸收异质的优秀文化,实现多元文化的融合。

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【文章目录】：
一、“集体记忆”与饮食文化
二、回溯“集体记忆”
    (一)仪式活动:在西方举行中式婚宴
    (二)礼仪传承:崇礼文化沿袭至“餐桌文化”
    (三)食物制作:中餐饮食符号根植于心
三、记忆呈现:“集体记忆”背后的精神实质
    (一)“集体记忆”的重塑,加强中华文化传承
    (二)“他者视角”强化“自我主体文化”建构
    (三)建立跨文化交流的平台
    (四)引导受众辩证看待中西文化差异



本文编号：3812356