维吾尔饮食类谚语的文化内涵刍议

发布时间：2017-04-30 02:08

  本文关键词：维吾尔饮食类谚语的文化内涵刍议，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：维吾尔谚语的数量众多，内容丰富，具有诗的美感和特征，是维吾尔民族文化的聚焦镜，反射着维吾尔民族文化的各个方面。俗话说“民以食为天”，饮食是人类物质生活中最基本的内容之一，，饮食类谚语最直观、最生动的反映出该民族丰富的民族特色，本文通过对谚语中的饮食类谚语进行分析来揭示维吾尔语中饮食类谚语所反映的文化内涵。
【关键词】：维吾尔谚语 饮食 文化内涵
【学位授予单位】：新疆师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2012
【分类号】：H215
【目录】：

• 中文摘要3-4
• Abstract4-6
• 一、专业论文：《维吾尔饮食类谚语的文化内涵刍议》6-17
• 1 引言6
• 2 对维吾尔谚语文化内涵研究现状6-7
• 3 维吾尔谚语中饮食类谚语的种类、数量及其特征7
• 4 维吾尔语中饮食类谚语所反映出的独特的饮食文化7-14
• 4.1 饮食文化可以折射出维吾尔族游牧文化的遗存8-9
• 4.2 饮食文化可以折射出维吾尔族传统烹饪方式习惯9-11
• 4.3 丰富的水果与农作物种类折射出的饮食结构的多样性11-12
• 4.4 饮食文化折射出一定的伊斯兰教文化12-14
• 4.5 对某些食物特殊的民族心理，例如：盐、馕等14
• 5 结语14-16
• 参考文献16-17
• 二、维译汉译文:《荒野》17-44
• 附录《?》原文28-44
• 三、后记44

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前4条

1 王德怀;从维吾尔熟语看维吾尔族的饮食文化[J];西北民族学院学报(哲学社会科学版.汉文);1997年01期

2 廖泽余;维吾尔谚语中的民族社会文化投影[J];新疆师范大学学报(社会科学版);1985年01期

3 华锦木;赵江民;;维吾尔谚语镜射出的宗教文化[J];西域研究;2011年02期

4 华锦木;;维吾尔谚语镜射出的维吾尔游牧文化与农耕文化[J];中南民族大学学报(人文社会科学版);2010年06期

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本文编号：336022