铜官窑茶器研究

发布时间：2020-10-10 07:46

　　长沙铜官窑,始于初唐“安史之乱”,盛于中晚唐,是世界彩瓷的开创者,也是世界釉下多彩的发源地。它将中国传统文化中的书法、绘画、诗词歌赋、谚语及产品广告融入装饰艺术中,且题材丰富、色彩绚丽、纹饰飘逸、意境精深,开创中国瓷器艺术史上的新风尚。“形而上者谓之道,形而下者为之器。”茶器,是冲泡茶叶的主体器物,也是饮茶文化的重要载体,还是在茶事活动中主客之间精神交流的重要媒介,具有与茶文化相适应的审美情趣、道德精神和艺术价值。随着社会大众物质生活水平提高、生活节奏加快、文化危机也日益明显,越来越多的饮茶者对饮茶不再满足于生理层面上的解渴,因而对茶器的选用越来越讲究,甚至将茶器审美上升到一种新的高度,“佳茗配妙器”已然成为饮茶爱好者的共同追求。本文从“湘茶配湘器”作为切入点,以器载道,诠释新时代的湘茶文化。第一章绪论部分介绍了本论文选题的来源,并在综合叙述铜官窑相关研究的基础上,简要阐述了本论文的研究目标和意义。第二章通过文献研究、走访调查、实地考察等方式挖掘铜官窑的起源、发展和历史地位。第三章梳理了铜官窑茶器的兴衰历史,并对当代铜官窑茶器的发展和现状予以分析。第四章通过对铜官窑茶器制作特点的探究和当代优秀作品的赏析,分别探讨了铜官窑茶器的材质、造型和装饰之美。第五章通过不同材质的茶器对冲泡湖南黑茶茶汤的感官审评和品鉴调查,充分证实在茶文化大发展、大繁荣的感召下,通过不断探索创新,铜官窑茶器经已演变成更适用于湖湘文化复苏背景下的泡茶用器。第六章从现代审美需求的角度,结合本土文化背景和产业创新理念对铜官窑茶器的创意创新设计从功能、审美、人文、文创的角度提出了建议。无可置疑,既适宜冲泡湘茶,又具有文化审美的铜官窑茶器,是能够沟通古代文明与当下审美的桥梁。然而艺术探索永无止境,人类对美的追求从未止步,铜官窑茶器的创新研究刚刚起步,期待匠人们用智慧与汗水开启铜官窑茶器的新篇章。
【学位单位】：湖南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：TS972.23
【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章绪论
    1.1 研究的背景、意义及目的
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究目的和意义
    1.2 研究内容和方法
        1.2.1 研究目标
        1.2.2 研究内容
        1.2.3 研究方法
    1.3 国内外研究动态
    1.4 技术路线与研究难点
        1.4.1 技术路线图
        1.4.2 研究难点
第2章千年不灭的长沙铜官窑
    2.1 长沙铜官窑的起源与发展
    2.2 长沙铜官窑陶瓷器具的特征
    2.3 长沙铜官窑的重要地位
        2.3.1 世界釉下多彩陶瓷发源地
        2.3.2 “海上陶瓷之路”的见证
第3章长沙铜官窑茶器的历史与现状
    3.1 长沙铜官窑茶器的兴衰历史
        3.1.1 社会背景及发展因素
        3.1.2 饮茶方式的发展
        3.1.3 茶文化、茶道的普及
        3.1.4 铜官陶瓷产业的兴起与发展
    3.2 铜官窑茶器的发展现状
第4章长沙铜官窑茶器的审美特征
    4.1 材质之美
    4.2 器型之美
        4.2.1 质朴自然的仿生造型设计
        4.2.2 方圆有度的几何造型设计
        4.2.3 与时偕行的新式造型设计
    4.3 装饰之美
        4.3.1 生动的纹样,通俗的诗词题记,生活气息浓郁
        4.3.2 多彩釉色,写意绘画,艺术意境高妙
        4.3.3 引他山之石,开域外之风,文化交流之花
第5章不同材质的茶器对湖南黑茶茶汤品质的影响
    5.1 铜官茶器冲泡湖南本土不同茶类感官品鉴对比
    5.2 不同材质的茶器冲泡湖南黑茶内质品质的对比试验
        5.2.1 对不同材质冲泡湖南黑茶内质品质的感官品鉴
        5.2.2 试验地点
        5.2.3 试验设计
        5.2.4 数据统计和分析
    5.3 消费者问卷调查
        5.3.1 问卷调查设计
        5.3.2 问卷的回收和数据统计
        5.3.3 样本统计
        5.3.4 茶器购买数据统计分析
第6章铜官窑茶器的创新设计思考
    6.1 茶器设计理念
        6.1.1 器以载道与器以藏礼
        6.1.2 满足精神消费需求
        6.1.3 迎合不同消费群体
        6.1.4 传承中创新创意
        6.1.5 彰显湖湘文化特色
    6.2 铜官窑茶器创新设计思考
        6.2.1 从功能升级出发
        6.2.2 从审美角度出发
        6.2.3 从人文情怀出发
        6.2.4 从文创展示出发
结论与展望
    结论
    展望
参考文献
附录一
附录二
致谢
作者简介

【参考文献】