针对蒙古国大学生的茶文化教学设计

发布时间：2017-08-14 19:19

  本文关键词：针对蒙古国大学生的茶文化教学设计

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【摘要】：本文调查研究是为了了解蒙古大学中国文化教学的现状,通过对中国茶文化的普及和教学研究做一个探索和试点,为进一步推动中国文化教学在蒙古大学的发展做一点努力。此次调查方式以文献综述法、调查问卷法进行调查。论文主要分5章来论述：第一章是绪论,说明本文的选题背景与意义,研究文献综述,研究内容,方法与重点难点；第二章是蒙古大学中国茶文化教学课程问卷调查分析,共有三节：第一节是调查问卷内容(主要调查内容为：课程设置、教学方法、学生的学习动机和习得现状、学生希望学习内容和学习方法),第二节是调查问卷结果分析,第三节说明调查结论与教学启示。第三章是中蒙茶文化比较,共有三节：第一,中国茶文化概述,第二,蒙古茶文化概述,第三,中蒙茶文化的差异。该部分从四个角度来比较：茶种、喝茶习俗、时节饮用的茶种、饮用绿最高一种茶。第四章是对蒙大学生开展中国茶文化教学的相关资源。共有四节：茶具、推广茶文化的视频、专题茶文化体验活动、相关的词汇和资料。第五章是对蒙古国大学生茶文化教学设计,第一节为总体设计,第二节为教学设计举例：使用茶具泡绿茶。目前蒙古大学还没有开设专门的茶文化课程,但是根据前期的调研蒙古大学生对中国茶文化的课程非常感兴趣,在蒙古大学开设系统的茶文化课程应该成为对外汉语教学的一个研究内容。中国茶文化享誉世界,蒙古的大学生对中国茶已有一定的了解,特别是汉语专业的学生,但需要较为系统的学习。
【关键词】：蒙古大学 茶文化 教学设计
【学位授予单位】：山东大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：H195
【目录】：

• 中文摘要8-9
• ABSTRACT9-11
• 第1章 绪论11-16
• 1.1 选题背景与意义11-12
• 1.2 文献综述12-14
• 1.2.1 中国对外汉语文化教学研究成果综述12-13
• 1.2.2 蒙古大学中国文化课程所用教材(资料)的研究成果13
• 1.2.3 建构主义学习理论的相关研究成果13-14
• 1.3 研究内容、研究方法与理论基础14-16
• 1.3.1 研究内容14
• 1.3.2 研究方法14-15
• 1.3.3 研究重点与难点15-16
• 第2章 蒙古国大学中国文化教学情况的调查分析16-27
• 2.1 调查问卷设计的背景16-18
• 2.1.1 中国茶文化在蒙古的传播与认知情况16-18
• 2.2 调查问卷的目的18
• 2.3 调查问卷的设计思路与调查内容18-19
• 2.4 问卷调查结果分析19-25
• 2.4.1 文化课程设置与教学内容19-21
• 2.4.2 学生的学习动机和习得现状21-24
• 2.4.3 学生希望学习的内容和学习方法24-25
• 2.5 调查结论与教学启示25-27
• 第3章 中蒙茶文化比较分析27-33
• 3.1 中国茶文化概述27
• 3.2 蒙古茶文化概述27-28
• 3.3 中蒙茶文化的差异28-33
• 3.3.1 茶叶的种类不同28-29
• 3.3.2 喝茶习俗29-31
• 3.3.3 按照时节饮用不同的茶31-33
• 第4章 对蒙大学生开展中国茶文化教学的相关资料33-46
• 4.1 实体资源33-35
• 4.1.1 茶具33-34
• 4.1.2 图书34-35
• 4.2 网络资源35-42
• 4.2.1 中国茶文化相关网址35-36
• 4.2.2 茶文化相关音视频资源36-41
• 4.2.3 与茶文化相关的新型网络学习方式41-42
• 4.3 专题茶文化体验活动42
• 4.4 相关的文字资料42-46
• 4.4.1 茶文化诗词43
• 4.4.2 茶文化对联43-44
• 4.4.3 茶成语、谚语、歇后语44-46
• 第5章 针对蒙古国大学生的茶文化教学设计46-54
• 5.1 总体设计46-47
• 5.1.1 教学原则及目标46
• 5.1.2 教学对象46
• 5.1.3 教学内容46-47
• 5.1.4 教学课时安排47
• 5.1.5 教学方法47
• 5.2 教学设计举例47-54
• 结语54-55
• 参考文献55-57
• 附录57-61
• 致谢61-62
• 附件62

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 李柏令;建构主义学习理论与对外汉语教学[J];云南师范大学学报;2003年04期

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本文编号：674291