文化间性视角下中国饮食纪录片对外传播的叙事研究 ————以纪录片《风味人间》为例

发布时间：2023-04-12 00:18

　　对外传播意味着传播实践活动是在跨地域、跨语言、跨文化的环境中展开的。然而西方各国对中国发展现状并不了解,加之中西方文化差异影响,由此西方国家对中国产生误解甚至对抗等负面情绪。此外,中国经济快速发展综合国力稳步提升,成为推动全球发展的重要力量。但西方国家却将中国崛起视之威胁,导致西方媒体故意诋毁甚至诬陷中国,西方民众在长期不实言论影响下对中国的认识与中国实际发展实际严重不符。由此,我们需要提升对外传播能力,把中国的历史文化、政策言论、发展现状等方方面面真实地展现给世人,澄清事实,积极交流,互动融合,塑造良好的大国形象,实现世界范围内各国的平等对话和理性交往。在纪录片界盛传一句老话:“如果一个国家缺少纪录片,就相当于一个家庭没有相册”。从国家层面而言,纪录片是向西方受众展现中国人真实生活状态和中国现实社会发展的有效途径。尤其在复杂的国际环境下,我们需要通过纪录片等文化产品实现软着陆,向西方受众展现中国亲善、友好的态度和博大精深的文化底蕴。加之饮食类话题具有普世价值和国际性特征,尤其是在饮食类纪录片《舌尖上的中国》系列纪录片播出后,引起国内外的广泛关注和肯定。而本文选取的案例《风味人间》较前...

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摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 研究背景与意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 国内外研究综述
        1.2.1 国内研究
        1.2.2 国外研究
    1.3 研究方法
    1.4 研究创新点
2 相关概念与理论基础
    2.1 主体间性与文化间性
        2.1.1 主体间性的缘起与发展
        2.1.2 文化间性的生成与内涵
        2.1.3 间性思维与对外传播
    2.2 叙事研究的阐述
        2.2.1 纪录片叙事的认识
        2.2.2 叙事与传播的关联
    2.3 中国饮食纪录片界定
3 中国饮食纪录片对外传播的叙事困境与原因探析
    3.1 中西方饮食纪录片的差异比较
        3.1.1 中西方饮食纪录片概述
        3.1.2 中西方饮食纪录片叙事差异比较
    3.2 中国饮食纪录片对外传播的叙事困境
        3.2.1 国际化叙事不成熟
        3.2.2 语言表达使用复杂
        3.2.3 叙事内容表现不足
    3.3 中国饮食纪录片对外传播的困境原因
        3.3.1 中西方文化观念的差异性
        3.3.2 接收者信息解码的开放性
        3.3.3 创作者叙事视角的局限性
4 文化间性视角下《风味人间》的叙事逻辑与间性体现
    4.1 纪录片《风味人间》的相关内容概述
    4.2 文化间性与《风味人间》中叙事内容的逻辑一致性
        4.2.1 《风味人间》中饮食故事的本土化挖掘
        4.2.2 《风味人间》中饮食故事的国际化展现
        4.2.3 《风味人间》中饮食故事对外传播个性与共性的融合
    4.3 文化间性视角下《风味人间》的间性体现
        4.3.1 主体共在:人类饮食的历史话语
        4.3.2 差异关照:中西饮食故事对比呈现
        4.3.3 互动融合:饮食背后共通的情感基础
5 文化间性视角下中国饮食纪录片对外传播的叙事策略
    5.1 创作观念上的思维转变
        5.1.1 承认差异是讲故事的基础
        5.1.2 实现认同是讲故事的归宿
    5.2 主体内容上的优化选择
        5.2.1 全球视野下的内容选择
        5.2.2 本土特色化的内容挖掘
    5.3 构建主体与受众间的对话
        5.3.1 了解受众诉求精准定位
        5.3.2 用国际化语言讲好故事
6 结语
参考文献
致谢
附录



本文编号：3790040