美食类短视频的传播策略研究
发布时间：2023-05-22 03:20
近年来,随着移动互联网的普及、网络的提速、资费的下降等时代发展,短视频日益火爆,并凭借其生产流程简单、制作门槛低、参与性强、传播短平快等优势特点,成为微时代全新的互联网社交平台和超级入口,被视为最新的行业投资热点和风口。美食类短视频凭借其门槛低、流量高的优势,成为市场活跃、用户广泛、发展较好的垂直化短视频类型之一,且涌现出许多粉丝众多、知名度很高的品牌节目。本文旨在以美食类短视频为研究对象,运用文献研究法、定性研究法、案例分析法、内容分析法等研究方法和受众使用与满足理论、文化传播学等相关理论,探讨美食类短视频传播的基本特征和发展策略。论文共计七个章节:绪论部分着重综述美食类短视频研究现状以及短视频和美食传播等相关研究成果。第二章系统梳理美食类短视频的兴起、发展与现状;第三章阐述美食类短视频的类型和个性特征;第四章主要以国内品牌美食类短视频《日食记》为典型案例,综合探讨美食类短视频取得成功的策略;第五章对当前美食类短视频存在的问题以及形成原因进行解析;第六章基于当前我国传媒发展平台化、智能化等新趋势,根据拉斯韦尔的5W传播模式理论,从传播主体、传播用户、传播内容、传播媒介以及传播效果等五...
【文章页数】：87 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究现状文献综述
1.2.1 短视频研究
1.2.2 美食类短视频研究
1.2.3 美食类广播电视节目研究
1.3 研究方法
1.4 研究意义与创新之处
1.4.1 研究意义
1.4.2 创新之处
第二章 美食类短视频的发展历程与现状
2.1 美食类短视频的定义
2.2 短视频的兴起与发展
2.3 美食类短视频的发展历程
2.3.1 网站阶段
2.3.2 后网站阶段
2.4 美食类短视频的发展现状
第三章 美食类短视频的类型与特征
3.1 美食类短视频的类型
3.1.1 根据内容的表现模式分类
3.1.2 根据美食类短视频的制作看点分类
3.2 美食类短视频的特征
3.2.1 短视频的特征
3.2.2 美食类短视频的个性特征
第四章 品牌美食类短视频成功策略——以《日食记》为例
4.1 《日食记》简介
4.2 《日食记》的用户心理需求策略
4.2.1 接近性心理需求
4.2.2 审美心理需求
4.2.3 共鸣心理需求
4.2.4 快餐式文化需求
4.3 《日食记》的传播路径策略
4.3.1 定位明确
4.3.2 传播渠道多样，整合多种媒体形态
4.3.3 以优质内容吸引用户
4.3.4 与电商相结合，建立品牌形象
4.4 《日食记》的传媒影响力构建策略
4.4.1 传媒影响力的定义
4.4.2 传媒影响力的产生机制
4.5 《日食记》的投资项目成本领先策略
4.5.1 就势“跟庄”并创意制作降低成本
4.5.2 项目净现值（NPV）最大化的成本领先投资决策
第五章 美食类短视频存在的问题及成因
5.1 美食类短视频发展的SWOT分析
5.2 美食类短视频传播中存在的问题
5.2.1 制作门槛低，内容存在瑕疵
5.2.2 视频不贴近观众口味，容易引起观众排斥
5.2.3 用户评价的负面影响
5.2.4 美食类短视频版权维护意识欠缺
5.2.5 过度依赖市场
5.3 美食类短视频存在问题的成因
5.3.1 低制作成本和准入标准导致短视频良莠不齐
5.3.2 偏好个性化猎奇，导致美食口味不贴近受众
5.3.3 低成本使制作方忽视用户评价的负面影响
5.3.4 短视频价值导向的偏移而忽视版权意识
5.3.5 商业化美食类短视频制作目标导致对市场过度依赖
第六章 美食类短视频的 5W传播模式创新发展策略
6.1 高门槛祛瑕疵的传播主体策略
6.1.1 专业化运营团队传播
6.1.2 明星为王传播策略
6.1.3 草根阶层传播策略
6.2 贴近观众口味的美食类短视频受众策略
6.2.1 遵循“分众”原则，准确定位目标受众
6.2.2 定期更新、积极培养观众的收视习惯
6.2.3 适当满足优质粉丝的个性化需求
6.3 规避负面评价的美食类短视频的传播内容策略
6.3.1 提供高质量、有个性的内容
6.3.2 提高编辑意识和故事设计感
6.3.3 创新短视频的内容和制作方式
6.4 强调版权维护意识的美食类短视频的传播媒介策略
6.4.1 积极发挥多种社会化媒体平台的优势
6.4.2 线上+线下推广，增加用户参与度
6.4.3 传播平台定位，从大众化到分众化转换
6.5 降低市场依赖性的美食类短视频的营销策略
6.5.1 品牌合作，创造更多收益
6.5.2 电商收入，增加营销渠道
6.5.3 流量变现，扩大点击数量
第七章 结语与展望
7.1 结语
7.2 展望
参考文献
致谢
本文编号：3821898
【文章页数】：87 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究现状文献综述
1.2.1 短视频研究
1.2.2 美食类短视频研究
1.2.3 美食类广播电视节目研究
1.3 研究方法
1.4 研究意义与创新之处
1.4.1 研究意义
1.4.2 创新之处
第二章 美食类短视频的发展历程与现状
2.1 美食类短视频的定义
2.2 短视频的兴起与发展
2.3 美食类短视频的发展历程
2.3.1 网站阶段
2.3.2 后网站阶段
2.4 美食类短视频的发展现状
第三章 美食类短视频的类型与特征
3.1 美食类短视频的类型
3.1.1 根据内容的表现模式分类
3.1.2 根据美食类短视频的制作看点分类
3.2 美食类短视频的特征
3.2.1 短视频的特征
3.2.2 美食类短视频的个性特征
第四章 品牌美食类短视频成功策略——以《日食记》为例
4.1 《日食记》简介
4.2 《日食记》的用户心理需求策略
4.2.1 接近性心理需求
4.2.2 审美心理需求
4.2.3 共鸣心理需求
4.2.4 快餐式文化需求
4.3 《日食记》的传播路径策略
4.3.1 定位明确
4.3.2 传播渠道多样，整合多种媒体形态
4.3.3 以优质内容吸引用户
4.3.4 与电商相结合，建立品牌形象
4.4 《日食记》的传媒影响力构建策略
4.4.1 传媒影响力的定义
4.4.2 传媒影响力的产生机制
4.5 《日食记》的投资项目成本领先策略
4.5.1 就势“跟庄”并创意制作降低成本
4.5.2 项目净现值（NPV）最大化的成本领先投资决策
第五章 美食类短视频存在的问题及成因
5.1 美食类短视频发展的SWOT分析
5.2 美食类短视频传播中存在的问题
5.2.1 制作门槛低，内容存在瑕疵
5.2.2 视频不贴近观众口味，容易引起观众排斥
5.2.3 用户评价的负面影响
5.2.4 美食类短视频版权维护意识欠缺
5.2.5 过度依赖市场
5.3 美食类短视频存在问题的成因
5.3.1 低制作成本和准入标准导致短视频良莠不齐
5.3.2 偏好个性化猎奇，导致美食口味不贴近受众
5.3.3 低成本使制作方忽视用户评价的负面影响
5.3.4 短视频价值导向的偏移而忽视版权意识
5.3.5 商业化美食类短视频制作目标导致对市场过度依赖
第六章 美食类短视频的 5W传播模式创新发展策略
6.1 高门槛祛瑕疵的传播主体策略
6.1.1 专业化运营团队传播
6.1.2 明星为王传播策略
6.1.3 草根阶层传播策略
6.2 贴近观众口味的美食类短视频受众策略
6.2.1 遵循“分众”原则，准确定位目标受众
6.2.2 定期更新、积极培养观众的收视习惯
6.2.3 适当满足优质粉丝的个性化需求
6.3 规避负面评价的美食类短视频的传播内容策略
6.3.1 提供高质量、有个性的内容
6.3.2 提高编辑意识和故事设计感
6.3.3 创新短视频的内容和制作方式
6.4 强调版权维护意识的美食类短视频的传播媒介策略
6.4.1 积极发挥多种社会化媒体平台的优势
6.4.2 线上+线下推广，增加用户参与度
6.4.3 传播平台定位，从大众化到分众化转换
6.5 降低市场依赖性的美食类短视频的营销策略
6.5.1 品牌合作，创造更多收益
6.5.2 电商收入，增加营销渠道
6.5.3 流量变现，扩大点击数量
第七章 结语与展望
7.1 结语
7.2 展望
参考文献
致谢
本文编号：3821898
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