原儿茶酸乙酯研究进展

发布时间：2017-10-30 01:08

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【摘要】：原儿茶酸乙酯作为天然食品添加剂在自然界中广泛存在,发挥抗氧化作用,同时作为脯氨酸羟化酶抑制剂,发挥抑制胶原合成作用,参与胚胎发育、肌肉和脂肪组织分化等体内多种生物学过程。综述原儿茶酸乙酯在胶原合成、角膜修复、心脑血管疾病和肿瘤发生等领域中的研究进展。
【作者单位】： 山西中医学院基础医学院生物教研室;
【关键词】： 原儿茶酸乙酯 脯氨酰羟化酶 抑制剂
【基金】：山西中医学院博士启动基金 山西省卫生计生委科研青年课题(2015103) 山西省国际科技合作项目(2013081064-3)
【分类号】：R363
【正文快照】： 原儿茶酸乙酯化学名为3,4-二羟基苯甲酸乙酯(ethyl protocatechuate,又称ethyl 3,4-dihydroxybenzoate,3,4-dihydroxybenzoic acid ethyl ester,ethyl-3,4-dihydroxybenzoate,protocatechuic acid ethyl ester,EDHB)。EDHB的分子式为C9H10O4,分子中含有2个酚羟基、1个乙酯基,

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本文编号：1115439