乳源β-Casein-125肽的基本特征及促B淋巴细胞增殖作用

发布时间：2017-07-03 21:05

  本文关键词：乳源β-Casein-125肽的基本特征及促B淋巴细胞增殖作用

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【摘要】：利用Uniprot、SABLE、ProtParam tool等在线数据库分析β-Casein-125肽生物学特征;利用质谱定量技术检测β-Casein-125肽在初乳、过渡乳和成熟乳中的含量变化;利用细胞增殖实验方法揭示β-Casein-125肽在促进B淋巴细胞增殖中的作用。结果表明:β-Casein-125肽的稳定性系数为111.43,脂肪指数和亲水性分别为111.43和0.471,属于疏水性稳定型多肽。质谱定量分析发现:β-Casein-125肽含量随泌乳时间变化含量显著降低。β-Casein-125肽不仅可以顺利进入小鼠B淋巴细胞,并且可显著促进细胞增殖。β-Casein-125肽具有高稳定性和疏水性的特征,可以促进淋巴细胞增殖,提示该肽可能在新生儿免疫系统建立中发挥重要作用。
【作者单位】： 江苏第二师范学院生命科学与化学化工学院;南京市妇幼保健院;
【关键词】： 母乳 β-Casein-肽 B淋巴细胞 增殖
【基金】：江苏省自然科学基金(BK20151466)
【分类号】：R3411
【正文快照】： 母乳是新生儿最理想的食物,含有婴儿成长所需的全部营养物质。不仅可以为新生儿提供生长所需氨基酸、抗感染因子、代谢酶、免疫保护,协助胃肠道菌群的建立[1-2];新生儿远期患有肥胖[3]、糖尿病[4]、心血管疾病[5]的风险也显著降低。母乳喂养对早产儿尤为重要,是其神经系统发育

【参考文献】

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