ω-3多不饱和脂肪酸的作用机制及应用研究进展

发布时间：2017-11-04 10:22

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【摘要】：介绍了ω-3多不饱和脂肪酸在免疫及抗感染、保护血管、抗肿瘤、促进生长发育方面的作用机制及应用研究进展。
【作者单位】： 中国人民解放军第三军医大学护理学院;
【基金】：2012年国家级大学生创新创业训练计划项目,编号:201290035033
【分类号】：R3411
【正文快照】： ω-3多不饱和脂肪酸(omega-3polyunsaturated fatty acids,ω-3PUFAs)是一类第1不饱和双键出现在碳链甲基端第3位碳原子上的多不饱和脂肪酸,主要成分包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。它是人体必需氨基酸,是细胞膜磷脂的主要成分,人体内不能合成,

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本文编号：1139025