乳杆菌的肠道定殖和菌群调节作用研究

发布时间：2018-04-05 19:33

  本文选题：植物乳杆菌　切入点：生物学特性　出处：《江南大学》2006年硕士论文

【摘要】： 研究证实,对于具有调节肠道菌群等生理功能的益生菌,在肠道黏膜上皮细胞定殖是其发挥作用的首要条件。本文以干酪乳杆菌BD-Ⅱ、植物乳杆菌ST-Ⅲ和干酪乳杆菌LC2W三株自己筛选的益生菌为目标菌,从中选出生物学特性最好的一株菌,研究其肠道定殖性及对肠道菌群的调节作用。 研究了三株乳酸菌的生长特性及体外对模拟消化道环境的抵抗能力,选定植物乳杆菌ST-Ⅲ作为研究菌株。实验结果表明与其他两株菌相比,植物乳杆菌ST-Ⅲ生长性能较好,在MRS中37℃培养16h活菌数达109cfu/ml;保藏特性优良,在4℃冷藏28d后活菌数数量级未下降;在盐浓度为7.5%时仍可生长;对肠道致病菌有一定的抑制作用;对模拟消化道环境抵抗能力较强。 采用培养与PCR-DGGE相结合的方法研究植物乳杆菌ST-Ⅲ的肠道定殖性。实验结果表明ST-Ⅲ主要定殖在大鼠的回肠和结肠部位,最高分别达107cfu/g与108cfu/g,盲肠和回肠定殖量很少,最高仅为105cfu/g,在十二指肠和直肠没有定殖。植物乳杆菌ST-Ⅲ在结肠中定殖时间较长,达10天以上,在回肠定殖约7天。 采用传统培养的方法研究不同剂量的植物乳杆菌ST-Ⅲ对肠道菌群的调节作用。实验结果表明ST-Ⅲ可以促进小鼠肠道中乳杆菌量的增加及产气荚膜梭菌、肠杆菌量的减少,而对双歧杆菌和肠球菌基本无影响,有效剂量为108cfu/ml,调节效果可以持续5天左右。 本研究表明植物乳杆菌ST-Ⅲ生物学特性良好,对消化道环境抵抗能力强;可以在回肠和结肠大量短期定殖,对肠道菌群具有调节作用,有效剂量为108cfu/ml,调节效果可以持续5天左右。
[Abstract]:It is confirmed that colonization of intestinal epithelial cells is the primary condition for the regulation of intestinal flora and other physiological functions of probiotics.Three strains of probiotics selected by Lactobacillus casei BD- 鈪，

本文编号：1716213