乳酸杆菌对感染大肠杆菌O157:H7小鼠肠道黏膜免疫的影响

发布时间：2018-05-07 01:02

  本文选题：嗜酸乳杆菌 + 瑞士乳杆菌　； 参考：《微生物学通报》2014年10期

【摘要】：【目的】分析小鼠在感染Escherichia coli O157:H7及补充嗜酸乳杆菌KLDS AD1和瑞士乳杆菌KLDS1.8701期间小肠黏膜中SIgA和细胞因子的变化规律,结合小鼠表象特征,探讨2株乳酸杆菌对小鼠腹泻的治疗效果。【方法】将小鼠分成4组,空白组、致病对照组、嗜酸乳杆菌组和瑞士乳杆菌组,对实验组小鼠连续7 d灌胃大肠杆菌致病后,再连续7 d分别灌胃2株乳酸杆菌,采集小鼠小肠利用ELISA法测得各组小鼠肠道组织中SIgA和4种细胞因子IL-2、IFN-γ、IL-4和IL-6的含量。【结果】瑞士乳杆菌可极显著提高感染大肠杆菌O157:H7小鼠的体重,嗜酸乳杆菌的效果较小;感染E.coli O157:H7后,SIgA、IL-2和IFN-γ的含量在第3天达到最大值,第5天开始下降,而IL-4和IL-6在第5天达到最大值,第7天开始下降。补充嗜酸乳杆菌和瑞士乳杆菌后,SIgA和4种细胞因子的含量都迅速增加,并保持较高水平,与其他两组差异显著。【结论】嗜酸乳杆菌KLDS AD1和瑞士乳杆菌KLDS 1.8701都可通过增加细胞因子和SIgA的分泌增强肠道黏膜免疫,对小鼠腹泻有一定的缓解作用。
[Abstract]:[objective] to analyze the changes of SIgA and cytokines in small intestine mucosa of mice during infection with Escherichia coli O157:H7 and supplementation of Lactobacillus acidophilus KLDS AD1 and Lactobacillus helicus KLDS1.8701, and to combine with the characteristics of mouse appearance. [methods] mice were divided into 4 groups, blank group, pathogenic control group, Lactobacillus acidophilus group and Lactobacillus Switzerland group. Two strains of Lactobacillus were perfused by stomach for 7 days. The contents of SIgA and four cytokines IL-4 and IL-6 in intestinal tissue of each group were measured by ELISA method. [results] Lactobacillus helittii significantly increased the body weight of O157:H7 mice infected with E. coli, and the effect of Lactobacillus acidophilus was less. After E.coli O157:H7 infection, the levels of IL-2 and IFN- 纬 reached the maximum on the 3rd day, and began to decrease on the 5th day, while IL-4 and IL-6 reached the maximum on the 5th day and began to decrease on the 7th day. After supplementation of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus Switzerland, the levels of Siga and four cytokines increased rapidly and maintained a high level. [conclusion] Lactobacillus acidophilus KLDS AD1 and Lactobacillus Switzerland KLDS 1.8701 can enhance intestinal mucosal immunity by increasing the secretion of cytokines and SIgA, and can alleviate diarrhea in mice.
【作者单位】： 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室;
【基金】：国家863计划项目(No.2011AA100902,2012AA022108) 食品安全与营养协同创新中心资助项目
【分类号】：R378

【参考文献】

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【共引文献】

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