鸡胴体中空肠弯曲菌的分离鉴定及分子分型研究

发布时间：2017-09-25 01:12

  本文关键词：鸡胴体中空肠弯曲菌的分离鉴定及分子分型研究

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【摘要】：目的对5省份屠宰场鸡胴体中分离的空肠弯曲菌进行鉴定和分子分型,为建立空肠弯曲菌食物中毒的追踪溯源数据库提供科学数据。方法采用生化和分子生物学方法筛检和鉴定鸡专项监测网报送的鸡胴体中分离株。利用属特异16S rRNA基因和种特异的MapA、CeuE基因引物,建立多重PCR反应,鉴定空肠弯曲菌;参照国际认可的PFGE方法,选用内切酶SmaⅠ和KpnⅠ分别进行单酶切,并利用BioNumerics软件对分离株的电泳指纹图谱进行聚类分析,所得结果收入溯源数据库。结果对81株屠宰场鸡胴体分离株进行生化和PCR鉴定,确证72株为空肠弯曲菌,9株为结肠弯曲菌;脉冲场凝胶电泳分子分型结果表明,这72株空肠弯曲菌共产生48种带型。通过聚类分析,按照63.9%相似度将这些菌株分为A~M共13个群。每群包含1~11个带型,72株菌的带型分布具有完全地域同源性,即同一带型的菌株均来自同一省份。结论采用SmaⅠ和KpnⅠ单酶切进行PFGE分型,结合聚类分析,可提高PFGE分型的分辨率,增加菌株分型的准确性和溯源的可信性。
【作者单位】： 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;国家食品安全风险评估中心;中国动物疫病预防控制中心;
【关键词】： 空肠弯曲菌 鉴定 鸡胴体 脉冲场凝胶电泳 分子分型
【基金】：国家自然科学基金面上项目(No.81172676)
【分类号】：R378;R3416
【正文快照】： 空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)是一种重要的食源性人兽共患病原菌,在美国仅次于沙门菌居于食源性细菌感染的第2位,在中国是引起儿童腹泻的常见病原菌[1-2]。国外报道鸡产品中空肠弯曲菌检出率高达69.23%[3],乔昕等[4]对南京地区鲜鸡肉空肠弯曲菌的检出率也高达51%,因此,建

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本文编号：914508