“椰毒假单胞菌”知多少

发布时间：2024-06-02 08:01

　　<正>10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后,引发食物中毒。据调查得知,该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年,疑似该食材引发食物中毒。10月19日,黑龙江鸡西"酸汤子"中毒事件最后一名伤者,经多日救治无效,不幸去世。至此,9名中毒者已全部死亡。

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【文章目录】：
什么是椰毒假单胞菌食物中毒
哪些食物易引起椰毒假单胞菌食物中毒
如何预防椰毒假单胞菌食物中毒
    选择正规渠道购买上述食品
    注意贮存时间并及时食用
    制备时要勤换水，保持卫生
家中常见食物也可能存在安全隐患
    四季豆中毒
    自制腌菜、工业盐、放置过久的蔬菜
    霉变玉米、花生和大米



本文编号：3987051