婴儿家长接受SOAP营养咨询效果评价

发布时间：2020-05-28 14:19

【摘要】： 目的: 了解婴儿家长接受SOAP营养咨询后,对婴儿体格发育和营养性疾病发生的影响,以期探索一种个性化的儿童营养指导方法。 方法: 选取在山西省妇幼保健院儿童保健科体检的100名婴儿为观察对象,随机分为干预组(50名)和对照组(50名),共观测6个月。对干预组家长进行SOAP营养咨询,内容包括:(1)询问饮食营养状况(Subjective):询问饮食史、饮食习惯和嗜好、饮食调查、餐次和分配比例、有无偏食史、烹调加工的方法等;(2)体格营养状况检查(Objective):测量身高、体重以及营养缺乏症体格检查,相关实验室检查指标等;(3)营养评价(Assessment):按照《推荐的每日膳食中营养素供给量标准》进行饮食调查结果的评价,了解食物结构是否合理,各种营养素是否满足机体需要,根据体格营养状况检查的结果评价当前的营养状况;(4)饮食营养计划(Plan):结合经济条件和饮食习惯,根据疾病种类,在饮食营养原则方面给予指导,包括饮食禁忌、食物等值换算、参考食谱以及注意事项。对对照组家长采用儿保门诊常规指导,内容包括:体格检查、相关化验室检查、营养性疾病的药物治疗。每3个月检查两组婴儿的体格发育(包括体重、身长、头围、kaup指数)和营养性疾病(维生素D缺乏性佝偻病、营养性贫血、碘缺乏、锌缺乏)发生情况,并对两组婴儿家长营养知识及喂养行为做定期评价。 结果: 1.干预6个月后,两组家长的营养知识-信念-行为较干预前均有改善,经重复测量方差分析,干预组家长的婴儿辅食添加情况得分、营养知识得分和喂养技术得分的增加显著高于对照组,差异有显著性(P＜0.05) 2.干预6个月后,干预组婴儿的辅食添加更趋合理,膳食营养素摄入量占推荐摄入量的比例基本达到要求,与对照组比较,差异有显著性(P＜0.05)。 3.干预6个月后,两组婴儿体重、身长、头围、kaup指数无统计学差异,但经重复测量方差分析,干预组儿童体重、身长的增长值均较对照组多,差异有显著性(P＜0.01)。 4.干预6个月后,干预组婴儿的营养性贫血、碘缺乏、锌缺乏的发生率均较对照组低,差异有显著性(P＜0.05)。 结论: 1.接受SOAP营养咨询的家长在营养知识-信念-行为的改善上优于对照组。 2.由于接受SOAP营养咨询的家长改善了喂养方法,更合理的添加了辅食,其婴儿的某些生长发育指标较对照组好。 3.SOAP营养咨询是一种个性化的儿童保健营养指导方法,优于常规指导,是一种行之有效的儿保指导方法。
【学位授予单位】：山西医科大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2008
【分类号】：R174

【参考文献】

相关期刊论文 前10条

1 丁宗一;儿童营养学进展[J];中国儿童保健杂志;2000年03期

2 董训兰,胡国良,郑斌,邓之驹,杜琰霞,古导宏,郎新玲,钟凤,曹洁,梁凤红,黄如章,揭文球,陈全就;计算机儿童个人营养咨询方法及临床应用569例分析[J];中国儿童保健杂志;2000年04期

3 赵卫红,郭素芳,王临虹,张文坤,郝波,吴久玲,周敏;中国7城市婴儿辅食添加状况调查[J];中国儿童保健杂志;2001年06期

4 黎海芪;儿童进食行为和生长发育[J];中国儿童保健杂志;2002年06期

5 刘世新,翁坤荣,薛红,国锦芳,陈惟静;社区婴幼儿家长接受科学喂养知识教育的效果评价[J];中国儿童保健杂志;2003年01期

6 张文坤,王临虹,郭素芳,赵卫红,鲍月琴,陈丽君;部分农村地区婴儿辅食添加状况调查[J];中国儿童保健杂志;2003年03期

7 文美月,梁翠媚,梁芳;婴儿辅食添加现场演示交流与喂养对策[J];中国儿童保健杂志;2004年03期

8 荫士安;中国婴幼儿的生长发育与辅食添加现状[J];中国儿童保健杂志;2004年06期

9 张文丽,王新利;婴儿期营养性贫血多因素分析[J];中国儿童保健杂志;2005年01期

10 李楠,荫士安;当前我国儿童的营养状况[J];中国儿童保健杂志;2005年01期

，

本文编号：2685367