河南集中连片特困地区学龄儿童食盐相关知信行调查

发布时间：2021-02-26 15:46

　　目的了解集中连片特困地区学龄儿童食盐相关知识、信念和行为状况,为集中连片特困地区学龄儿童合理食盐和干预提供支持。方法 2018年5-7月在河南集中连片特困地区的10个县共抽取4 286名小学生进行食盐状况及相关知信行的调查。结果集中连片特困地区学龄儿童在减少盐的摄入有助于降低血压、学龄前儿童摄盐正常值、小学生摄盐正常值、摄盐低有助于预防高血压方面的知晓比例分别为67.9%、53.4%、50.8%、45.6%。女生对小学生摄盐正常值知晓率显著高于男生,差异有统计学意义（X²值为7.85,P值<0.01）。自评吃盐的口味较清淡、一般、较咸的比例分别为13.2%、80.5%、6.3%;自认为摄入盐的量较少、一般、较多、不清楚的比例分别为11.7%、80.4%、3.9%、3.9%。自评吃盐的口味性别间知晓率存在差异（X²值为19.24,P<0.01）,自认为摄入盐的量在不同性别和城乡方面均有统计学意义（X²值为15.12、29.24,P值均<0.05）。对低盐饮食的态度持赞同的比例为70.8%,反对的为17.6... 

【文章来源】：现代预防医学. 2020,47(23)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 对象与方法
    1.1 对象
    1.2 方法
    1.3 统计学分析
2 结 果
    2.1 摄盐知识知晓状况
    2.2 自评摄盐情况
    2.3 控盐相关知信行
3 讨 论


【参考文献】：
期刊论文
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[9]新国标碘盐浓度下贵州省儿童、孕妇碘营养状况调查[J]. 周德梅,孟凡刚,杨宇,安冬,姚丹成,李晓松.  现代预防医学. 2016(11)
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硕士论文
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[2]高中生“盐类的水解”学习困难成因分析及教学策略研究[D]. 王佳.华中师范大学 2019
[3]“盐类的水解”专题学生学习困难分析与教学对策研究[D]. 辛慧敏.辽宁师范大学 2017
[4]在校大学生营养状况、膳食行为及营养知识态度调查研究[D]. 肖闪闪.浙江海洋大学 2016
[5]农村留守儿童学生的监护教育问题研究[D]. 马开智.南京师范大学 2015
[6]农村贫困地区男性脑卒中危险因素及其残疾程度与经济负担的调查研究[D]. 杨艳晖.中国医科大学 2004



本文编号：3052803