北京市丰台区小学生零食知信行现状调查

发布时间：2021-10-22 08:28

　　目的了解北京市丰台区小学生零食消费行为现状,为风险评估、干预并制定学生营养与食品安全改善措施提供依据。方法 2017年3月—2018年10月,采用分层整群随机抽样方法选取北京市丰台区6所小学共1 171名学生及其家长作为调查对象,研究小学生消费零食行为影响因素。结果调查的1 171名学生中,有922人自报食用零食,占78.7%。小学生常吃零食种类前3位为新鲜果蔬、谷类和坚果。小学生零食知识知晓率为45.4%。在睡前30 min和正餐前后吃零食的学生比例为16.1%和21.3%,小学生选购零食或饮料的前3位原因是味道好、解渴/解饿和方便。86.3%的家长参与决定小学生的零食和饮料。结论北京市丰台区小学生零食消费结构优化,但仍较注重口味,存在不良零食消费习惯;家长一定程度上影响小学生零食行为。加强合理膳食、健康饮食知识的宣传对改善小学生健康零食消费十分必要。 

【文章来源】：职业与健康. 2020,36(06)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 对象与方法
    1.1 对象
    1.2方法
    1.3 统计学分析
2 结果
    2.1 基本情况
    2.2 零食消费情况
    2.3 零食购买行为
    2.4 零食知识行为
    2.5 影响因素分析
        2.5.1 影响学生选择零食的因素
        2.5.2 家长对小学生零食选择的影响程度
3 讨论



本文编号：3450733