广谱抑菌性乳酸菌对腹泻婴幼儿肠道微生物体系的影响

发布时间：2024-05-20 22:12

　　本文对腹泻与健康婴幼儿粪便中乳酸菌多样性差异进行了全面的分析,并对乳酸菌分离株的益生性能和抑菌能力进行了初步的研究,筛选出一株对常见食源性病原菌具有广谱抑菌性的菌株,在体外研究中探讨其对腹泻婴幼儿肠道菌群的影响。1.从医院收集了300个腹泻和85个健康婴幼儿粪便样品,分离出800株乳酸菌,随机挑选135株乳酸菌进行16S r RNA基因序列测序,结合形态学特征和生理生化特性,将其鉴定到种或亚种水平。结果发现在婴幼儿粪便中,肠球菌属所占比例最大,健康和腹泻分别为82.93%和84.04%,主要为屎肠球菌,粪肠球菌和鸟肠球菌;除此之外为乳杆菌属,分别占17.07%和15.96%,对于健康婴幼儿粪便来说,主要为干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、发酵乳杆菌以及植物乳杆菌,对于腹泻婴幼儿粪便来说,主要为干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、副干酪乳杆菌以及鼠李糖乳杆菌。2.通过耐盐,耐酸碱,耐高低温胁迫生长实验,抗生素敏感性,疏水性与凝集性,模拟胃肠道存活实验,以及抑菌活性检测,从婴幼儿粪便中分离出的乳酸菌株中筛选出一株具有广谱抑菌活性的菌株——干酪乳杆菌ZX633(L.casei ZX633)。该菌株在试验条件5o...

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图4.5干酪乳杆菌ZX633对腹泻肠道菌群的影响

42图4.5干酪乳杆菌ZX633对腹泻肠道菌群的影响AB4干酪乳杆菌ZX633（L.caseiZX633）对腹泻婴幼儿粪便微生物多样性的影响

本文编号：3979194