金黄色葡萄球菌选择培养基成分筛选及优化

发布时间：2017-12-15 14:19

  本文关键词：金黄色葡萄球菌选择培养基成分筛选及优化

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【摘要】：目的:筛选和优化金黄色葡萄球菌选择性培养基成分,为更优培养基的制备提供基础。方法:以适合金黄色葡萄球菌的普通营养琼脂培养基为基础,以平板计数的方法对培养基成分进行筛选,并采用正交设计的方法确定培养基成分的适宜浓度水平。结果:研制的选择性培养基的主要成分:蛋白胨10 g、琼脂15 g、酵母粉5.0 g、氯化钠15 g、亚碲酸钾20 mg、丙酮酸钠5.0g、氯化锂5 g、去离子水1000 mL,另外pH7.4,培养温度37℃。其中亚碲酸钾对试验效果影响最大。结论:研制的金黄色葡萄球菌选择性培养基与Baird-Parker琼脂平板相比,出菌率无显著性差异,为进一步食品微生物快速检测工作奠定了基础。
【作者单位】： 郑州大学公共卫生学院;
【基金】：河南省重大公益科研项目(101100911300)
【分类号】：R378
【正文快照】： 金黄色葡萄球菌广泛存在于自然界中,是常见的革兰阳性球菌。在美国和加拿大由它产生的耐热肠毒素引起的食物中毒分别约占细菌性食物中毒事件33%和45%[1]。由它引起的细菌性食物中毒仅次于沙门氏菌和副溶血弧菌引起的食物中毒[2]。建立和研究快速准确的检测方法是预防和控制食

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本文编号：1292269