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响应面法优化多层滴丸中长双歧杆菌R175活菌数检测方法

发布时间:2021-06-20 18:57
  多层滴丸是可以使双歧杆菌活菌到肠的制剂技术,但现有的检测手段尤其是样品前处理的方法无法对其含有的活菌数进行有效检测。为此,我们优化了长双歧杆菌R175活菌数检测方法,使其可以有效检测。采用了基于中心复合设计的响应面法优化了影响样品前处理结果的因素包括均质速度、均质时间、水溶时间。优化后的检测方法如下:使用Mitsuoka’s buffer缓冲液,对样品进行水浴和均质处理,具体参数为37℃水浴11 min 44 s,12 462 r/min均质5 min 17 s,并采用TOSP培养基。利用响应面法成功地优化了多层滴丸中长双歧杆菌R175活菌数检测方法,可以有效地用于多层滴丸中长双歧杆菌R175的活菌计数。 

【文章来源】:工业微生物. 2020,50(03)

【文章页数】:7 页

【文章目录】:
1 材料和方法
    1.1 材料
    1.2 主要仪器和试剂
    1.3 现有方法对多层滴丸中长双歧杆菌R175活菌数的检验
    1.4 多层滴丸样品前处理方法的单因素考察
    1.5 梯度稀释、涂布培养和计数
    1.6 检出率
2 结果
    2.1 现有方法对多层滴丸中长双歧杆菌R175活菌数的检验
    2.2 单因素实验
        2.2.1 不同水浴时间对检出率的影响
        2.2.2 不同均质速度对检出率的影响
        2.2.3 不同均质时间对检出率的影响
    2.3 基于中心复合设计的响应面法优化前处理参数
        2.3.1 实验设计
        2.3.2 实验结果分析
        2.3.3 实验验证
3 讨论
    3.1 本方法的建立使多层滴丸中双歧杆菌的活菌数得到了有效检测
    3.2 显著性分析
    3.3 建立本检测方法,可以指导益生菌多层滴丸的研发和质量标准的建立


【参考文献】:
期刊论文
[1]3株益生菌体外降胆固醇能力及体内降血脂效果评价[J]. 韦云路,刘义,王瑶,孟祥飞,李平兰.  食品科学. 2017(23)
[2]长双歧杆菌BBMN68诱导的树突状细胞对小鼠牛乳β-乳球蛋白过敏的缓解作用[J]. 杨景,罗绪刚,任发政.  现代食品科技. 2016(07)
[3]桃红四物滴丸提取工艺的研究[J]. 吕文博,李大亮.  黑龙江科技信息. 2015(12)
[4]双歧杆菌生理功能研究进展[J]. 吕锡斌,何腊平,张汝娇,李翠芹,张玲,朱秋劲.  食品工业科技. 2013(16)
[5]长双歧杆菌BBMN68对便秘模型小鼠的通便作用[J]. 丁圣,蒋菁莉,刘松玲,刘爱萍,任发政.  食品科学. 2011(03)
[6]长双歧杆菌TTF菌株增强机体免疫活性研究[J]. 李平兰,马长伟,江志杰,张篪,戴蕴青.  微生物学通报. 2006(02)
[7]双歧杆菌在冷冻乳中存活特性的研究[J]. 田洪涛,张篪,张柏林,贾英民.  微生物学通报. 2000(02)

硕士论文
[1]人源耐酸双歧杆菌的筛选及其性能评价[D]. 方鸣玉.上海交通大学 2012



本文编号:3239747

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