食物中金属及氟元素含量与大骨节病的关系研究

发布时间：2017-11-12 09:16

  本文关键词：食物中金属及氟元素含量与大骨节病的关系研究

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【摘要】：目的探讨食物中重金属及氟元素含量与大骨节病的关系,为有效减少大骨节病的发生提供理论依据。方法采集山东省滕州市大骨节病病区与非病区的食物样品,检测其中的重金属及氟元素含量,并对检测结果进行统计学处理。结果病区玉米中Cu、Zn、Pb、As、Cr的含量均显著高于非病区,差异均有统计学意义(P0.05);病区高粱中Mn、Cu、Cr、Zn、As含量显著高于非病区,差异均有统计学意义(P0.05);病区玉米及高粱中氟元素含量均显著低于非病区,差异均有统计学意义(P0.05)。结论病区与非病区食物中多种重金属元素水平有升高表现,氟元素呈较低水平,Cu、Cr、Zn及氟元素与大骨节病发病存在显著关系,对于大骨节病患者可减少Cu、Cr等重金属含量较高的食物的摄入量,并适当补充氟元素,以有效防治大骨节病。
【作者单位】： 北京大学国际医院骨科;滕州市中心人民医院骨科;
【分类号】：R684.1
【正文快照】： 大骨节病属于地方性疾病的一种,多见于儿童及青少年,可导致关节畸形等的发生,对人们身心健康造成严重不良影响。对于轻度大骨节病患者,可出现肌肉萎缩、关节增粗变形等症状,给患者日常生活及工作带来不便;而对于重度大骨节病患者,则会出现关节畸形、短指等症状,甚至劳动能力丧

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1 孙玉富,徐春蓓,石玉霞;有关抗氟元素作用研究进展[J];中国地方病防治杂志;1997年04期

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本文编号：1175266