【摘要】：目的:构建高脂血症(hyperlipidaemia,HLP)大鼠模型,探讨不同干预方式对大鼠脂肪代谢的影响及腺苷酸活化蛋白激酶AMPKα和C1q/肿瘤坏死因子相关蛋白CTRP在其中的作用,以期为日常生活中降低血脂提供适宜的干预方法,并为HLP的临床治疗提供实验依据。方法:雄性SD大鼠50只,随机分为普食安静组(CA,5只)和高脂模型组(45只),高脂模型组用高脂乳剂灌胃4周,造成HLP模型后,将高脂模型组大鼠随机分为5组,即高脂安静组(HH,8只)、高脂山楂组(HM,9只)、高脂米醋组(HV,9只)、高脂运动组(HS,10只)、饮食恢复组(HR,7只)。继续干预4周后,比较各组大鼠体重并取血清、心脏、胰脏、附睾的脂肪组织和肝脏。用油红O染色法观察的脂肪组织的脂肪变性情况及其细胞形态变化状况;用酶法和ELISA法分别检测血清中的总胆固醇(T-CHO)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及胰岛素Insulin含量;采用蛋白免疫印迹法(western-blot),检测大鼠心脏、胰脏、肝脏的AMPKα蛋白、脂肪组织的CTRP6蛋白、肝脏HNF1α蛋白表达情况。结果:1)高脂模型造模成功经过4周干预后,高脂米醋组(p0.001)、高脂运动组(p0.05)体重显著低于干预前,而饮食恢复组体重显著高于干预前(p0.05)。2)高脂模型造模成功经过4周干预后,通过油红O染色及计算其光密度OD值,发现,高脂安静组大鼠脂肪变性明显,而高脂山楂组(p0.05)、高脂运动组(p0.05)和饮食恢复组(p0.01)干预后脂肪细胞形态较高脂安静组有所改善。3)高脂模型造模成功经过4周干预后,发现血脂水平,高脂安静组(p0.001)和高脂运动组(p0.05)T-CHO水平显著高于普食安静组;高脂山楂组(p0.05)、高脂米醋组(p0.05)、高脂运动组(p0.05)和饮食恢复组(p0.001)T-CHO水平均显著低于高脂安静组;饮食恢复组T-CHO水平显著低于高脂米醋组(p0.05)。高脂运动组TG水平显著低于高脂安静组(p0.05)。饮食恢复组LDL-C水平显著低于高脂安静组(p0.05)。HDL-C水平,各组间相互比较无显著性差异(p0.05)。4)高脂模型造模成功经过4周干预后,发现Insulin水平,高脂安静组、高脂山楂组、高脂米醋组和高脂运动组胰岛素水平均较普食安静组显著降低(p0.001);高脂安静组(p0.001)、高脂山楂组(p0.01)、高脂米醋组(p0.01)和高脂运动组(p0.01)胰岛素水平均较饮食恢复组显著降低。5)高脂模型造模成功经过4周干预后,发现蛋白表达水平,心脏AMPKα蛋白表达水平高脂运动组显著高于高脂山楂组(p0.01)和普食安静组(p0.001);高脂山楂组显著高于普食安静组(p0.05)。胰腺AMPKα蛋白表达水平高脂米醋组(p0.01)、高脂运动组(p0.001)和饮食恢复组(p0.01)均显著高于普食安静组;高脂米醋组(p0.05)、高脂运动组(p0.01)和饮食恢复组(p0.01)均显著高于高脂安静组;高脂运动组显著高于高脂山楂组和饮食恢复组(p0.05)。脂肪组织的CTRP6蛋白表达水平高脂山楂组显著高于普食安静组(p0.05)。肝脏AMPKα蛋白及HNF1α蛋白表达水平,各组间相互比较无显著性差异(p0.05)。结论:1.八周高脂饮食能升高血清T-CHO和LDL-C水平,后四周高脂饮食的同时分别进行药食同源的山楂汁、米醋灌服或游泳干预,或直接改用普通饮食均能降低血清T-CHO水平,普通饮食还能降低血清LDL-C水平,采用灌服山楂汁、米醋或游泳三种干预方式则未见明显组间差异,因此改变饮食结构对血脂的影响最为重要。2.八周高脂饮食能显著降低血清胰岛素水平,且胰岛素水平与体重呈正相关。除了直接改用普通饮食外,采用灌服山楂汁、米醋或游泳等干预均无明显效果,因此及早改变饮食结构是改善胰岛素水平的最佳途径。3.山楂汁、米醋、游泳或改用普通饮食均能升高心脏和胰腺的AMPKα蛋白表达,其中胰腺的AMPKα蛋白升高更为显著,且山楂汁还可以升高脂肪组织的CTRP6蛋白表达水平。提示脂肪的代谢机制与心脏和胰腺的AMPKα蛋白及脂肪组织的CTRP6蛋白表达水平密切相关。
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【学位授予单位】：武汉体育学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：R589.2
【参考文献】
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2336573
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