植物乳杆菌发酵荷叶在降血脂方面的效果分析

发布时间：2021-04-16 12:37

　　在我国,由高血脂引起的心脑血管疾病的发病率正逐年上升,为了开发健康有效降低血脂的功能性产品,本文利用植物乳杆菌发酵荷叶,继而评价其在高血脂模型小鼠中的降血脂效果。实验结果表明荷叶发酵液能够显著降低高血脂小鼠血清中的胆固醇和甘油三酯水平,同时荷叶发酵液的抗氧化能力要显著高于荷叶提取物。因此用植物乳杆菌发酵荷叶具有显著的降血脂功效。 

【文章来源】：广东化工. 2020,47(12)

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

血清总胆固醇水平，同模型组比较，灌胃第6周，高剂量荷叶发酵组有显著性差异(P<0.01)，阳性对照组与高剂量荷叶发酵组之间没有显著性差异(P>0.05)

如图2所示，与模型组相比较，灌胃第4周起阳性对照组、中剂量、高剂量荷叶发酵组均可以显著降低小鼠血清中甘油三酯水平，其中高剂量最大可以降低56%，低剂量荷叶发酵组与模型组相比略有差异，但未达到显著性水平。灌胃第6周起，与模型组相比较，阳性对照组、中剂量、高剂量荷叶发酵组均可以显著降低小鼠血清中甘油三酯，且与模型组相比差异显著，说明高剂量组荷叶发酵液可以有效降低模型小鼠甘油三酯水平。3.3体重变化结果

由图3所示，与模型组相比，灌胃第3周阳性对照组与中剂量和高剂量荷叶发酵组体重水平增长缓慢，但是低剂量荷叶发酵组与模型组体重增长水平无显著性差异。灌胃第6周，阳性对照组、中剂量、高剂量荷叶发酵组均可显著降低高血脂症小鼠的体重水平，最大可以达到8%，但是低剂量荷叶发酵组体重水平与模型组相比没有显著性差异。说明中剂量、高剂量组的荷叶发酵液可以有效降低高血脂模型小鼠体重增长水平。3.4 DPPH自由基清除率测定结果

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3141443