膳食槲皮素摄入量与2型糖尿病患病率的关联分析

发布时间：2023-04-28 05:58

　　背景糖尿病是一种以高血糖为特征的全身慢性代谢性疾病。糖尿病现已成为威胁全人类健康的最主要的非传染性疾病之一。百分之九十的糖尿病患者患2型糖尿病。在中国,约有1.1亿人罹患2型糖尿病,给患者和社会带来沉重的负担。2型糖尿病确切的发病机制尚不明确,遗传和环境因素是重要的影响因素,体内氧化应激和炎症水平升高与糖尿病的发生发展密切相关。槲皮素是广泛存在于水果、蔬菜、红酒和茶叶等的类黄酮物质,因其较强的抗氧化、抗炎作用引起广泛关注。体外和动物实验均证实槲皮素可以改善糖代谢,并可下调糖尿病大鼠的血糖,而对健康大鼠血糖无影响,并且其降糖作用具有剂量依赖效应。然而在欧美等发达国家进行大规模人群观察性试验并未发现槲皮素的摄入量与2型糖尿病患病率之间存在显著相关关系。目前在中国尚未开展类似研究。考虑到东西方人群在遗传、饮食结构等方面的差异,我们认为在中国人群中开展膳食槲皮素摄入量与2型糖尿病相关性分析的研究工作具有重要的科学价值和现实意义。目的1.以2014-2015天津医科大学总医院健康管理中心的体检人员为调查人群,对调查人群的膳食营养状况进行评估,通过比较糖尿病患者与其他人群的饮食结构的差异,为糖尿病...

【文章页数】：71 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
缩略语表
摘要
Abstract
前言
总体技术路线
第一章 调查人群基本特征分析
    1.1 材料与方法
        1.1.1 调查人群招募
        1.1.2 调查人群基本信息收集与分析
    1.2 结果
    1.3 讨论
第二章 调查人群膳食调查与分析
    2.1 材料与方法
        2.1.1 调查人群
        2.1.2 调查方法
    2.2 结果
    2.3 讨论
第三章 调查人群膳食槲皮素摄入量与来源分析
    3.1 材料与方法
        3.1.1 调查人群
        3.1.2 调查方法
    3.2 结果
        3.2.1 调查人群槲皮素摄入量分析
        3.2.2 槲皮素食物来源分析
        3.2.3 T2DM患者槲皮素膳食来源情况分析
    3.3 讨论
第四章 膳食槲皮素摄入量与2型糖尿病患病率的相关性分析
    4.1 材料与方法
        4.1.1 调查人群
        4.1.2 分析方法
    4.2 结果
    4.3 讨论
第五章 结论
参考文献
作者在学期间取得的学术性成果
主要简历
致谢



本文编号：3803885