海参硫酸多糖对营养过剩诱发的代谢疾病调控机制研究
发布时间：2023-05-09 21:57
代谢综合征包括如肥胖、胰岛素抗性、血糖不耐受、高血脂等一系列症状,这些症状进一步恶化会造成代谢疾病的发生,如二型糖尿病、非酒精性脂肪肝等。近几年相关疾病致死率急速增长反映出环境和生活方式的改变,以高脂高糖为特征的现代社会饮食结构是促成代谢疾病高发的重要因素之一。因此,改善膳食结构,开发功能性食品成分,是预防和治疗代谢疾病的有效手段。多糖作为一种天然来源的无毒大分子物质,具有很高的生物活性,在控制代谢疾病方面有着独特的优势和功效。大多数多糖来源于植物,结构复杂难以鉴定,质量不易控制。海参硫酸多糖因其结构的高度重复性及其所蕴藏的巨大生物活性潜力,引发广大科研工作者的研究兴趣。近年来,有越来越多的研究表明,海参硫酸多糖能够调节机体能量代谢,缓解营养过剩带来的一系列的代谢疾病。海参硫酸多糖的结构具有很强的特异性,其生物活性取决于结构特异性。然而关于海参硫酸多糖结构与治疗代谢疾病之间的构效关系,目前还鲜有研究。因此,本研究在前期研究基础上,选取了四种具有特异性结构的硫酸多糖作为研究对象,分别为美国肉参硫酸软骨素(fCS-Ib)、美国肉参岩藻聚糖硫酸酯(fuc-Ib)、菲律宾刺参硫酸软骨素(fCS...
【文章页数】：166 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
摘要
Abstract
缩略词
第一章 绪论
1.1 海参硫酸多糖的结构及其功能活性研究现状
1.1.1 海参的研究概况
1.1.2 海参硫酸多糖的概况
1.2 膳食引发代谢疾病的研究概况
1.2.1 能量过剩引发肠道中的代谢疾病
1.2.2 肥胖
1.2.3 非酒精性脂肪肝
1.2.4 糖尿病
1.3 多糖对代谢疾病调控机制的研究进展
1.3.1 β葡聚糖对代谢疾病的调控作用
1.3.2 果胶对代谢疾病的调控作用
1.3.3 藻类岩藻聚糖硫酸酯对代谢疾病的调控作用
1.3.4 其他来源的多糖对代谢疾病的调控作用
1.4 本论文的立题背景、研究意义、研究内容和技术路线
1.4.1 立题背景和研究意义
1.4.2 研究内容
1.4.3 技术路线图
第二章 菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯的一级结构解析
2.1 前言
2.2 材料与方法
2.2.1 实验材料
2.2.2 主要仪器
2.2.3 实验方法
2.3 结果与讨论
2.3.1 菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯的纯化
2.3.2 酸降解制备低分子量岩藻聚糖硫酸酯寡糖
2.3.3 ES-CID-MS初步鉴定菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯寡糖序列
2.3.4 ES-CID-MS/MS进一步分析寡糖组分序列
2.3.4.1 ES-CID-MS/MS确定组分P4b结构序列
2.3.4.2 ES-CID-MS/MS确定组分P4a结构序列
2.3.4.3 ES-CID-MS/MS确定组分P3结构序列
2.3.5 核磁解析菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯结构
2.3.5.1 一维核磁解析菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯及其寡糖结构
2.3.5.2 二维核磁解析菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯及其寡糖结构
2.4 本章小结
第三章 四种海参硫酸多糖高级结构解析及其对营养过剩引发高血脂的调节作用
3.1 前言
3.2 材料与方法
3.2.1 实验材料
3.2.2 主要仪器与设备
3.2.3 海参硫酸多糖的提取、分离和纯化
3.2.4 原子力显微镜(AFM)
3.2.5 SEC-MALLS-RI
3.2.6 海参硫酸多糖的流变性
3.2.7 实验动物分组及喂养
3.2.8 大鼠血清及器官和组织样本获取
3.2.9 血清生化指标测定
3.2.10 数据统计分析
3.3 结果与讨论
3.3.1 四种硫酸多糖的空间链构象
3.3.1.1 原子力显徽镜
3.3.1.2 动态光散射测定四种硫酸多糖的链构象
3.3.2 四种硫酸多糖的流变性
3.3.3 四种硫酸多糖的降血脂活性
3.3.3.1 四种硫酸多糖对高脂膳食喂养SD大鼠体重的影响
3.3.3.2 四种硫酸多糖的对商脂膳食喂养SD大鼠血脂的影响
3.3.3.3 四种硫酸多糖的对高脂膳食喂养SD大鼠il清中脂联素水平的影响
3.3.3.4 四种硫酸多糖的对高脂膳食喂养SD大鼠肝功能的影响
3.3.4 四种硫酸多糖构效关系的探讨
3.4 结论
第四章 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对营养过剩引发的代谢疾病的影响
4.1 前言
4.2 材料与方法
4.2.1 实验材料
4.2.2 主要仪器
4.2.3 美国肉参硫酸软骨素的提取、分离和纯化
4.2.4 美国肉参硫酸软骨素寡糖的制备
4.2.5 实验动物分组及喂养
4.2.6 血清及器官和组织样本获取
4.2.7血清生化指标测定
4.2.7.1 血清总胆固薛(TC)的测定
4.2.7.2 血清甘油三酯(TG)的测定.
4.2.7.3 血清高密度脂蛋白胆固醉(HDL-C)测定
4.2.7.4 血清低密度脂蛋白胆固藓(LDL-C)测定
4.2.7.5 血糖（Glucose)测定
4.2.7.6 血清中肿瘤坏死因子（TNF-a)的测定
4.2.7.7血清中白细胞介素6 (IL-6)的测定
4.2.8 组织切片及苏木精-尹红染色（H&E染色）
4.2.9 脂肪组织基因表达的测定（Real-time PCR)
4.2.10 数据统计分析
4.3 结果与讨论
4.3.1 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对小鼠体重以及脏器的影响
4.3.2 不同处理小鼠膳食摄入量
4.3.3 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对高脂膳食喂养小鼠血清指标的影响
4.3.4 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对高脂膳食喂养小鼠组织形态的影响。
4.3.5 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对高脂膳食喂养小鼠脂肪组织功能的影响
4.4 本章小结
第五章 美国肉参硫酸软骨素及寡糖对营养过剩引发肠道菌群紊乱的影响
5.1 前言
5.2 材料与方法
5.2.1 实验材料
5.2.2 主要仪器与设备
5.2.3 小鼠结肠内容物的获取
5.2.4 数据统计分析
5.2.4.1 数据拆分
5.2.4.2 数据拼接和过滤
5.2.4.3 OUT聚类
5.2.4.4 多样性分析
5.2.4.5 物种注释和统计分析
5.2.4.6 LEfSe分析
5.3 结果与讨论
5.3.1 不同处理组微生物菌群测序原始数据统计及其优化
5.3.2 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对肠道菌群多样性的影响
5.3.3 OTU组成相似性分析
5.3.4 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于门水平对肠道菌群的影响
5.3.5 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于纲水平对肠道菌群的影响
5.3.6 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于目水平对肠道菌群的影响
5.3.7 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于科水平对肠道菌群的影响
5.3.8 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于属水平对肠道菌群的影响
5.3.9 LEfSe分析不同组之间肠道微生物表型
5.4 本章小结
第六章 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对营养过剩引发肝脏代谢紊乱的影响
6.1 前言
6.2 材料与方法
6.2.1 实验材料
6.2.2 主要仪器与设备
6.2.3 转录组测序
6.2.4 数据分析
6.3 结果与讨论
6.3.1 肝脏RNA质量检测
6.3.2 样本间相关性
6.3.3 不同处理组的转录本表达差异火山图
6.3.4 不同处理组的基因表迗差异火山图
6.3.5 差异功能基因Gene Ontology分析
6.3.6 不同组差异基因的KEGG分析
6.3.7 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对糖脂代谢基因表迖的影响
6.3.8 QRT-PCR法验证肝脏中部分基因表达情况
6.4 本章小结
第七章 总结与展望
7.1 全文总结
7.2 创新点
7.3 展望
参考文献
作者简介
在学期间取得的科研成果
致谢
本文编号：3812451
【文章页数】：166 页
【学位级别】：博士
【文章目录】：
摘要
Abstract
缩略词
第一章 绪论
1.1 海参硫酸多糖的结构及其功能活性研究现状
1.1.1 海参的研究概况
1.1.2 海参硫酸多糖的概况
1.2 膳食引发代谢疾病的研究概况
1.2.1 能量过剩引发肠道中的代谢疾病
1.2.2 肥胖
1.2.3 非酒精性脂肪肝
1.2.4 糖尿病
1.3 多糖对代谢疾病调控机制的研究进展
1.3.1 β葡聚糖对代谢疾病的调控作用
1.3.2 果胶对代谢疾病的调控作用
1.3.3 藻类岩藻聚糖硫酸酯对代谢疾病的调控作用
1.3.4 其他来源的多糖对代谢疾病的调控作用
1.4 本论文的立题背景、研究意义、研究内容和技术路线
1.4.1 立题背景和研究意义
1.4.2 研究内容
1.4.3 技术路线图
第二章 菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯的一级结构解析
2.1 前言
2.2 材料与方法
2.2.1 实验材料
2.2.2 主要仪器
2.2.3 实验方法
2.3 结果与讨论
2.3.1 菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯的纯化
2.3.2 酸降解制备低分子量岩藻聚糖硫酸酯寡糖
2.3.3 ES-CID-MS初步鉴定菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯寡糖序列
2.3.4 ES-CID-MS/MS进一步分析寡糖组分序列
2.3.4.1 ES-CID-MS/MS确定组分P4b结构序列
2.3.4.2 ES-CID-MS/MS确定组分P4a结构序列
2.3.4.3 ES-CID-MS/MS确定组分P3结构序列
2.3.5 核磁解析菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯结构
2.3.5.1 一维核磁解析菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯及其寡糖结构
2.3.5.2 二维核磁解析菲律宾刺参岩藻聚糖硫酸酯及其寡糖结构
2.4 本章小结
第三章 四种海参硫酸多糖高级结构解析及其对营养过剩引发高血脂的调节作用
3.1 前言
3.2 材料与方法
3.2.1 实验材料
3.2.2 主要仪器与设备
3.2.3 海参硫酸多糖的提取、分离和纯化
3.2.4 原子力显微镜(AFM)
3.2.5 SEC-MALLS-RI
3.2.6 海参硫酸多糖的流变性
3.2.7 实验动物分组及喂养
3.2.8 大鼠血清及器官和组织样本获取
3.2.9 血清生化指标测定
3.2.10 数据统计分析
3.3 结果与讨论
3.3.1 四种硫酸多糖的空间链构象
3.3.1.1 原子力显徽镜
3.3.1.2 动态光散射测定四种硫酸多糖的链构象
3.3.2 四种硫酸多糖的流变性
3.3.3 四种硫酸多糖的降血脂活性
3.3.3.1 四种硫酸多糖对高脂膳食喂养SD大鼠体重的影响
3.3.3.2 四种硫酸多糖的对商脂膳食喂养SD大鼠血脂的影响
3.3.3.3 四种硫酸多糖的对高脂膳食喂养SD大鼠il清中脂联素水平的影响
3.3.3.4 四种硫酸多糖的对高脂膳食喂养SD大鼠肝功能的影响
3.3.4 四种硫酸多糖构效关系的探讨
3.4 结论
第四章 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对营养过剩引发的代谢疾病的影响
4.1 前言
4.2 材料与方法
4.2.1 实验材料
4.2.2 主要仪器
4.2.3 美国肉参硫酸软骨素的提取、分离和纯化
4.2.4 美国肉参硫酸软骨素寡糖的制备
4.2.5 实验动物分组及喂养
4.2.6 血清及器官和组织样本获取
4.2.7血清生化指标测定
4.2.7.1 血清总胆固薛(TC)的测定
4.2.7.2 血清甘油三酯(TG)的测定.
4.2.7.3 血清高密度脂蛋白胆固醉(HDL-C)测定
4.2.7.4 血清低密度脂蛋白胆固藓(LDL-C)测定
4.2.7.5 血糖（Glucose)测定
4.2.7.6 血清中肿瘤坏死因子（TNF-a)的测定
4.2.7.7血清中白细胞介素6 (IL-6)的测定
4.2.8 组织切片及苏木精-尹红染色（H&E染色）
4.2.9 脂肪组织基因表达的测定（Real-time PCR)
4.2.10 数据统计分析
4.3 结果与讨论
4.3.1 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对小鼠体重以及脏器的影响
4.3.2 不同处理小鼠膳食摄入量
4.3.3 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对高脂膳食喂养小鼠血清指标的影响
4.3.4 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对高脂膳食喂养小鼠组织形态的影响。
4.3.5 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对高脂膳食喂养小鼠脂肪组织功能的影响
4.4 本章小结
第五章 美国肉参硫酸软骨素及寡糖对营养过剩引发肠道菌群紊乱的影响
5.1 前言
5.2 材料与方法
5.2.1 实验材料
5.2.2 主要仪器与设备
5.2.3 小鼠结肠内容物的获取
5.2.4 数据统计分析
5.2.4.1 数据拆分
5.2.4.2 数据拼接和过滤
5.2.4.3 OUT聚类
5.2.4.4 多样性分析
5.2.4.5 物种注释和统计分析
5.2.4.6 LEfSe分析
5.3 结果与讨论
5.3.1 不同处理组微生物菌群测序原始数据统计及其优化
5.3.2 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对肠道菌群多样性的影响
5.3.3 OTU组成相似性分析
5.3.4 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于门水平对肠道菌群的影响
5.3.5 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于纲水平对肠道菌群的影响
5.3.6 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于目水平对肠道菌群的影响
5.3.7 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于科水平对肠道菌群的影响
5.3.8 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖基于属水平对肠道菌群的影响
5.3.9 LEfSe分析不同组之间肠道微生物表型
5.4 本章小结
第六章 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对营养过剩引发肝脏代谢紊乱的影响
6.1 前言
6.2 材料与方法
6.2.1 实验材料
6.2.2 主要仪器与设备
6.2.3 转录组测序
6.2.4 数据分析
6.3 结果与讨论
6.3.1 肝脏RNA质量检测
6.3.2 样本间相关性
6.3.3 不同处理组的转录本表达差异火山图
6.3.4 不同处理组的基因表迗差异火山图
6.3.5 差异功能基因Gene Ontology分析
6.3.6 不同组差异基因的KEGG分析
6.3.7 美国肉参硫酸软骨素及其寡糖对糖脂代谢基因表迖的影响
6.3.8 QRT-PCR法验证肝脏中部分基因表达情况
6.4 本章小结
第七章 总结与展望
7.1 全文总结
7.2 创新点
7.3 展望
参考文献
作者简介
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