κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠的肥胖及肠道稳态的影响

发布时间：2023-08-26 02:33

　　肥胖是一种慢性代谢病,机体新陈代谢和能量消耗失去平衡是肥胖发生的根本原因。肠道是调节代谢的中心,代谢失调可能始于肠道,以往研究表明食物中的天然膳食因子,通过饮食干预的方式可调节肠道微生态平衡,从而改善肥胖。κ-卡拉胶(κ-CGN)是一种不可消化的大分子多糖,具有可溶性膳食纤维的基本特征,可能具有调节肠道生态平衡的潜能。因此本研究以不同剂量的κ-卡拉胶干预高脂饮食小鼠,研究了κ-卡拉胶对高脂饮食诱导的肥胖小鼠体重体脂、血糖血脂、炎症、肠道屏障、肠道菌群及其代谢产物SCFAs的影响,明确κ-卡拉胶对食源性肥胖的作用并初步探讨其中的可能机制,为卡拉胶在饮食中的作用研究提供一定的理论依据。将8周龄小鼠随机分为四组:正常低脂饮食的对照组(ND);高脂饮食对照组(HFD);低剂量卡拉胶(0.2%w/wκ-CGN)干预组(LCGN);高剂量卡拉胶(1%w/wκ-CGN)干预组(HCGN)。干预时长8周,每周记录小鼠体重及食物摄入量。第16周检测小鼠肥胖相关表型:FBG、OGTT、血脂、脏器质量、肝脏及脂肪组织病理切片;采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测血清INS、LPS、IL-6、TNF-α水平。...

【文章页数】：74 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 选题背景
    1.2 研究现状
        1.2.1 食源性肥胖
        1.2.2 高脂饮食与肠道稳态
        1.2.3 卡拉胶特性及其作用研究
        1.2.4 卡拉胶在肠道中的作用研究
    1.3 研究意义
    1.4 主要研究内容
        1.4.1 研究内容
        1.4.2 技术路线图
第2章 材料与方法
    2.1 实验材料
        2.1.1 实验动物及饲料
        2.1.2 主要试剂与耗材
        2.1.3 主要仪器与设备
    2.2 实验方法
        2.2.1 小鼠分组与饲养
        2.2.2 口服糖耐量试验(OGTT)
        2.2.3 动物处死和血清及各脏器的保存
        2.2.4 血清血脂四项指标(TC、TG、LDL-c、HDL-c)检测
        2.2.5 ELISA法检测血清INS、LPS、TNF-α、IL-6 含量
        2.2.6 组织石蜡包埋切片及苏木精-伊红染色
        2.2.7 肝脏和肠道组织中相关基因mRNA水平检测
        2.2.8 组织蛋白Western-bloting实验
        2.2.9 小肠组织AB-PAS染色
        2.2.10 小鼠肠道菌群测序
        2.2.11 小鼠粪便短链脂肪酸的测定-基于GC-MS的靶向代谢组学
        2.2.12 数据分析
第3章 结果与分析
    3.1 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠体重的影响
    3.2 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠体脂的影响
    3.3 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠血脂的影响
    3.4 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠血糖的影响
    3.5 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠炎症的影响
    3.6 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠肠道屏障的影响
        3.6.1 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠肠道通透性的影响
        3.6.2 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠肠道粘膜的影响
        3.6.3 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠肠道紧密连接基因表达水平的影响
        3.6.4 κ-卡拉胶对高脂饮食小鼠肠道紧密连接蛋白表达水平的影响
    3.7 κ-卡拉胶对小鼠肠道微生物的影响
        3.7.1 微生物多样性分析
        3.7.2 样本间相似性分析
        3.7.3 物种组成及差异分析
        3.7.4 两两比较差异分析
    3.8 κ-卡拉胶对微生物物代谢产物短链脂肪酸的影响
第4章 讨论
    4.1 κ-卡拉胶对高脂饮食诱导的肥胖小鼠体重、血糖血脂及炎症因子的影响
    4.2 κ-卡拉胶通过调节肠道菌群对高脂饮食引起的小鼠肥胖的调节作用
第5章 结论与展望
    5.1 结论
    5.2 展望
致谢
参考文献
附录1 攻读硕士学位期间发表的论文
附录2 攻读硕士学位期间参加的科研项目



本文编号：3843780