酱香型白酒中生物活性物质抗幽门螺杆菌代谢产物诱导的肠上皮细胞损伤作用研究
发布时间：2021-11-11 00:55
目的:研究酱香型白酒中生物活性物质（Moutai biologically active substance extract, MBE）抗幽门螺杆菌代谢产物（Helicobacter pylori metabolite, HPM）导致的肠上皮细胞（intestinal epithelial cells, IEC-6）损伤作用及机制。方法:参考文献方法分离MBE及HPM,HPM诱IEC-6细胞建立炎性损伤模型;MTT法检测HPM刺激对IEC-6细胞活性的影响;ELISA测定HPM对相关炎症因子白细胞介素-6（Interleukin-6, IL-6）、肿瘤坏死因子-α（Tumor necrosis factor-α, TNF-α）及一氧化氮（Nitric Oxide, NO）等分泌的影响;Western blotting检测HPM对NF-κB、MAPKs信号通路的影响。结果:MBE显著逆转了由HPM导致的细胞活性的降低,MBE降低了由HPM导致的IL-6、TNF-αmRNA表达上调,同时降低了由HPM导致的IL-6、TNF-α分泌增加。进一步研究表明MBE可通过调控NF-κB、MAPKs信...
【文章来源】：轻工科技. 2020,36(06)
【文章页数】：4 页
【部分图文】：
HPM对IEC-6细胞活性的影响
进一步通过ELISA检测MBE对TNF-α、NO和IL-6分泌的抑制作用，结果如图2B所示。与Control组相比，HPM刺激使IEC-6细胞分泌的TNF-α、IL-6和NO含量显著升高5.52,3.40和4.01倍（p<0.01,p<0.01,p<0.01）。相反的，MBE对HPM诱导IEC-6细胞TNF-α、NO和IL-6的分泌具有明显的抑制作用；MBE预处理降低了TNF-α（28.9%,p<0.05),IL-6(28.2%,p<0.05）和NO(38.9%,p<0.05）的分泌（图2B）。同时，化合物β-紫罗兰酮预处理显著降低了HPM刺激导致的TNF-α（71.9%,p<0.01),IL-6(48.2%,p<0.05）和NO(40.8%,p<0.05）的分泌。(A)0.10mg/mL MBE等预处理IEC-6细胞24h,HPM(10μg/mL）处理12h。Trizol试剂提取IEC-6细胞中总RNA,RT-PCR检测靶基因表达的变化。（B)0.10 mg/mL MBE等预处理IEC-6细胞24 h,HPM(10μg/mL）处理4h。ELISA试剂盒检测TNF-α、IL-6及NO含量，所有检测过程均严格按照使用说明操作。Mean±SD(n=3），与对照组比较*p<0.05,**p<0.01；与HPM组比较#p<0.05,##p<0.01。（Control：未对IEC-6细胞做任何处理，正常培养；HPM:IEC-6细胞正常培养24h后，加入10μg/mL HPM培养12h;MBE:IEC-6细胞在含有0.10mg/mL MBE的培养液中培养24h后，加入10μg/mL HPM培养12h；α-Ionone:IEC-6细胞在含有0.10mg/mLβ-紫罗兰酮的培养液中培养24h后，加入10μg/mL HPM培养12h;JXB:IEC-6细胞在含有0.10mg/mL酱香型白酒的培养液中培养24h后，加入10μg/mL HPM培养12h）。为便于比较，我们将Control组相关因子浓度设为1，其它组相关因子浓度为相对值。
(2）实验中MBE预处理IEC-6细胞24h,3种特异性抑制剂预处理IEC-6细胞4h，收集细胞并HPM处理12h,ELISA试剂盒检测IL-6、TNF-α含量。Mean±SD(n=3），与对照组比较*p<0.05,**p<0.01；与HPM组比较#p<0.05,##p<0.01。为便于比较，我们将Control组相关因子浓度设为1，其它组相关因子浓度为相对值。3 结论
【参考文献】：
期刊论文
[1]用卫生经济学观点看筛查并根除幽门螺杆菌预防胃癌[J]. 蒋颖溢,黄晓铨,陈世耀. 胃肠病学. 2019(02)
[2]基于全二维气相色谱-飞行时间质谱对酱香型白酒风味成分的研究[J]. 洪泽淳,熊含鸿,李南,陈思敏,刘莹莹,梁旭霞. 酿酒科技. 2018(04)
[3]酱香型白酒中的风味物质及功效[J]. 孙时光,左勇,张晶,张鑫,何颂捷,秦世蓉,邵良伟. 中国酿造. 2017(12)
[4]中国白酒中呈香呈味物质研究进展[J]. 陈育新,韩珍,郭庆东. 食品研究与开发. 2015(02)
[5]气相色谱-质谱指纹图谱在鉴别贵州茅台酒中的应用[J]. 孙其然,向平,沈保华,沈敏. 色谱. 2010(09)
[6]幽门螺杆菌及其代谢产物NO与胃癌关系的研究现状[J]. 陈洪,张振科. 中国现代医药杂志. 2005(02)
[7]幽门螺杆菌的致病因子[J]. 崔梅花,胡伏莲. 世界华人消化杂志. 2003(12)
本文编号：3488287
【文章来源】：轻工科技. 2020,36(06)
【文章页数】：4 页
【部分图文】：
HPM对IEC-6细胞活性的影响
进一步通过ELISA检测MBE对TNF-α、NO和IL-6分泌的抑制作用，结果如图2B所示。与Control组相比，HPM刺激使IEC-6细胞分泌的TNF-α、IL-6和NO含量显著升高5.52,3.40和4.01倍（p<0.01,p<0.01,p<0.01）。相反的，MBE对HPM诱导IEC-6细胞TNF-α、NO和IL-6的分泌具有明显的抑制作用；MBE预处理降低了TNF-α（28.9%,p<0.05),IL-6(28.2%,p<0.05）和NO(38.9%,p<0.05）的分泌（图2B）。同时，化合物β-紫罗兰酮预处理显著降低了HPM刺激导致的TNF-α（71.9%,p<0.01),IL-6(48.2%,p<0.05）和NO(40.8%,p<0.05）的分泌。(A)0.10mg/mL MBE等预处理IEC-6细胞24h,HPM(10μg/mL）处理12h。Trizol试剂提取IEC-6细胞中总RNA,RT-PCR检测靶基因表达的变化。（B)0.10 mg/mL MBE等预处理IEC-6细胞24 h,HPM(10μg/mL）处理4h。ELISA试剂盒检测TNF-α、IL-6及NO含量，所有检测过程均严格按照使用说明操作。Mean±SD(n=3），与对照组比较*p<0.05,**p<0.01；与HPM组比较#p<0.05,##p<0.01。（Control：未对IEC-6细胞做任何处理，正常培养；HPM:IEC-6细胞正常培养24h后，加入10μg/mL HPM培养12h;MBE:IEC-6细胞在含有0.10mg/mL MBE的培养液中培养24h后，加入10μg/mL HPM培养12h；α-Ionone:IEC-6细胞在含有0.10mg/mLβ-紫罗兰酮的培养液中培养24h后，加入10μg/mL HPM培养12h;JXB:IEC-6细胞在含有0.10mg/mL酱香型白酒的培养液中培养24h后，加入10μg/mL HPM培养12h）。为便于比较，我们将Control组相关因子浓度设为1，其它组相关因子浓度为相对值。
(2）实验中MBE预处理IEC-6细胞24h,3种特异性抑制剂预处理IEC-6细胞4h，收集细胞并HPM处理12h,ELISA试剂盒检测IL-6、TNF-α含量。Mean±SD(n=3），与对照组比较*p<0.05,**p<0.01；与HPM组比较#p<0.05,##p<0.01。为便于比较，我们将Control组相关因子浓度设为1，其它组相关因子浓度为相对值。3 结论
【参考文献】：
期刊论文
[1]用卫生经济学观点看筛查并根除幽门螺杆菌预防胃癌[J]. 蒋颖溢,黄晓铨,陈世耀. 胃肠病学. 2019(02)
[2]基于全二维气相色谱-飞行时间质谱对酱香型白酒风味成分的研究[J]. 洪泽淳,熊含鸿,李南,陈思敏,刘莹莹,梁旭霞. 酿酒科技. 2018(04)
[3]酱香型白酒中的风味物质及功效[J]. 孙时光,左勇,张晶,张鑫,何颂捷,秦世蓉,邵良伟. 中国酿造. 2017(12)
[4]中国白酒中呈香呈味物质研究进展[J]. 陈育新,韩珍,郭庆东. 食品研究与开发. 2015(02)
[5]气相色谱-质谱指纹图谱在鉴别贵州茅台酒中的应用[J]. 孙其然,向平,沈保华,沈敏. 色谱. 2010(09)
[6]幽门螺杆菌及其代谢产物NO与胃癌关系的研究现状[J]. 陈洪,张振科. 中国现代医药杂志. 2005(02)
[7]幽门螺杆菌的致病因子[J]. 崔梅花,胡伏莲. 世界华人消化杂志. 2003(12)
本文编号：3488287
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