日光暴露与富含维生素D食物的摄入对老年人认知功能的影响

发布时间：2022-10-04 19:31

　　目的:通过调查沈阳市周边农村地区60岁以上老年人群的认知能力情况、日光暴露情况与富含维生素D食物的摄入情况,探讨日光暴露与富含维生素D食物的摄入与认知能力的关系。方法:本研究采用横断面调查,选取位于沈阳市苏家屯区下辖14个村子中60岁以上老年人群为调查对象。最终本研究回收有效问卷1165份。问卷内容包括个人基本信息、日光暴露情况、富含维生素D食物摄入情况、认知功能评价、日常生活活动能力评价。应用简易精神状态量表（MMSE）对老年人进行认知功能筛查;应用日常活动能力量表（ADL）评价老年人的日常生活能力。数据应用IBM SPSS22.0进行统计学分析,采用独立样本T检验、单因素方差分析、卡方检验、多元线性回归分析以及二元逻辑回归进行分析。结果:多元线性回归结果显示,穿长袖上衣与长裤频率越高的调查对象认知功能分数越低（β=-0.865,P＜0.05）;食用蘑菇与维生素D的营养补充制剂的调查对象认知功能得分比不食用的调查对象高（β=0.704,P＜0.05;β=0.774,P＜0.05）。二元逻辑回归结果显示,穿长袖上衣与长裤是定向力的危险性因素（OR=1.795,95%CI:1.261,2... 

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【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
英文缩略语
1 前言
2 材料与方法
    2.1 研究对象
    2.2 调查方法和内容
        2.2.1 调查方法
        2.2.2 调查内容
    2.3 质量控制
    2.4 统计分析
3 结果
    3.1 调查对象的一般情况
        3.1.1 调查对象一般人口学特征
        3.1.2 调查对象中午时段户外活动情况
        3.1.3 调查对象户外活动时长情况
        3.1.4 调查对象日常户外防护习惯情况
        3.1.5 调查对象富含维生素D食物摄入情况
        3.1.6 调查对象认知功能情况
        3.1.7 调查对象日常生活活动能力状况
    3.2 日光暴露与富含维生素D食物摄入对认知功能及其各分项影响的单因素分析
        3.2.1 个体因素的差异对认知功能的影响
        3.2.2 中午时段户外活动对认知功能的影响
        3.2.3 户外活动时长对认知功能的影响
        3.2.4 户外防护措施对认知功能的影响
        3.2.5 调查对象富含维生素D食物摄入对认知功能的影响
        3.2.6 调查对象的日常生活活动能力对认知功能的影响
        3.2.7 中午时段户外活动对定向力的影响
        3.2.8 户外活动时长对定向力的影响
        3.2.9 户外防护措施对定向力的影响
        3.2.10 调查对象富含维生素D食物摄入对定向力的影响
        3.2.11 调查对象的日常生活活动能力对定向力的影响
        3.2.12 中午时段户外活动对记忆力的影响
        3.2.13 户外活动时长对记忆力的影响
        3.2.14 户外防护措施对记忆力的影响
        3.2.15 调查对象富含维生素D食物摄入对记忆力的影响
        3.2.16 调查对象的日常生活活动能力对记忆力的影响
        3.2.17 中午时段户外活动对注意力与计算力的影响
        3.2.18 户外活动时长对注意力与计算力的影响
        3.2.19 户外防护措施对注意力与计算力的影响
        3.2.20 调查对象富含维生素D食物摄入对注意力与计算力的影响
        3.2.21 调查对象的日常生活活动能力对注意力与计算力的影响
        3.2.22 中午时段户外活动对回忆力的影响
        3.2.23 户外活动时长对回忆力的影响
        3.2.24 户外防护措施对回忆力的影响
        3.2.25 调查对象富含维生素D食物摄入对回忆力的影响
        3.2.26 调查对象的日常生活活动能力对回忆力的影响
        3.2.27 中午时段户外活动对语言能力的影响
        3.2.28 户外活动时长对语言能力的影响
        3.2.29 户外防护措施对语言能力的影响
        3.2.30 调查对象富含维生素D食物摄入对语言能力的影响
        3.2.31 调查对象的日常生活活动能力对语言能力的影响
    3.3 光暴露与富含维生素D食物食用对认知功能影响的多因素分析
        3.3.1 调查对象日光暴露、富含维生素D食物的摄入对认知功能的影响
        3.3.2 调查对象日光暴露、富含维生素D食物的摄入对定向力的影响
        3.3.3 调查对象日光暴露、富含维生素D食物的摄入对记忆力的影响
        3.3.4 调查对象日光暴露、富含维生素D食物的摄入对注意力和计算力的影响
        3.3.5 调查对象日光暴露、富含维生素D食物的摄入对回忆力的影响
        3.3.6 日光暴露、富含维生素D食物的摄入对语言能力的影响
4 讨论
    4.1 认知功能情况
    4.2 日光暴露与认知功能的关系
    4.3 富含维生素D食物的摄入与认知功能关系
    4.4 维生素D与认知功能之间机制关系
    4.5 人口学特征与认知功能关系
5 结论
本研究创新性的自我评价
参考文献
综述
    参考文献
攻读学位期间取得的研究成果
致谢
个人简历


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3685631