山东省西北地区女性低盐饮食知信行现状分析

发布时间：2023-07-26 18:48

　　背景:我国高血压患病率呈逐年上升的趋势,给个人及社会带来沉重负担。低盐饮食被证实是控制人群血压最经济有效的策略。目前对于影响女性在低盐饮食方面知识、态度与行为的研究较为有限,需要对此投入关注。本研究为“山东省部联合减盐防控高血压”终末调查项目的一部分,主要对2016年山东西北地区女性的低盐饮食相关知识、信念态度和行为进行分析。目的:1、了解山东省西北地区女性低盐饮食相关知识、态度与行为水平;2、分析影响该人群知识、态度及行为的主要因素,为相关干预研究的开展提供理论依据。方法:本研究的数据来源于山东省部联合减盐防控高血压项目2016年终末调查结果。该项目通过多阶段整群随机抽样法在山东省开展横断面调查,通过问卷形式收集调查对象在低盐饮食知信行信息,并测量其身高、体重以及血压等数据。本研究选取数据库中西北地区女性数据,在对数据进行清洗后,通过卡方检验比较该人群不同特征下低盐饮食知信行相关问题比率及达标率的差异,通过Logistic回归分析影响达标率的因素。结果:第一、样本人群的低盐饮食知识达标率为43.7%,多因素结果显示高龄、低收入、农村、低学历是不利因素。在与低盐饮食知识有关的问题中,样...

【文章页数】：70 页

【学位级别】：硕士

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英文缩略词
摘要
Abstract
1 前言
    1.1 研究背景
    1.2 知信行理论
    1.3 基于知信行理论的减盐干预行动
        1.3.1 西方的低盐饮食干预策略
        1.3.2 东方的低盐饮食干预策略
        1.3.3 山东省的低盐饮食干预策略
2 材料与方法
    2.1 研究目的
    2.2 研究内容
    2.3 研究方法
        2.3.1 研究对象
        2.3.2 数据收集及处理
        2.3.3 纳入数据情况与统计分析
    2.4 指标定义
        2.4.1 人群特征指标
        2.4.2 低盐饮食知信行指标
3 结果
    3.1 基本信息
    3.2 低盐饮食知信行情况
        3.2.1 低盐饮食相关知识知晓率
        3.2.2 低钠盐知识获取途径
        3.2.3 低盐饮食知识达标情况
        3.2.4 不赞成低盐饮食的原因
        3.2.5 低盐饮食态度达标情况
        3.2.6 低盐饮食相关行为采纳情况
        3.2.7 在烹饪中采取的减盐措施
        3.2.8 低盐饮食行为达标情况
4 讨论
    4.1 低盐饮食知识分析
        4.1.1 低盐饮食相关知识知晓率
        4.1.2 低盐饮食相关知识获取途径
        4.1.3 低盐饮食知识达标率
    4.2 低盐饮食态度分析
    4.3 低盐饮食行为分析
        4.3.1 低盐饮食相关行为采纳率
        4.3.2 烹饪中采取过的减盐措施分析
        4.3.3 低盐饮食行为达标率
    4.4 结论和建议
        4.4.1 西北地区女性的低盐饮食知识需要进一步提高
        4.4.2 西北地区女性的低盐饮食意识较好
        4.4.3 西北地区女性低盐饮食行为改变需要更大力度
        4.4.4 建议
参考文献
综述
    参考文献
附录1 人群基线调查相关调查表
附录2 SMASH项目18-69岁人群个人一般情况调查评估表
附录3 低盐饮食知信行调查问卷
致谢



本文编号：3837358