2010—2014年广西食物中毒事件原因分析及防控对策

发布时间：2017-10-18 19:47

  本文关键词：2010—2014年广西食物中毒事件原因分析及防控对策

  更多相关文章： 食物中毒 流行病学 原因 分析 广西 食品安全

【摘要】：目的掌握广西食物中毒事件发生原因,提高事件防控的针对性和有效性。方法收集2010—2014年广西发生的食物中毒事件,采用描述性流行病学方法对所涉及的食物种类、发病原因、致病因素等进行分析。结果广西累计发生食物中毒事件98起、发病2 446人、死亡35人。引发中毒的食物主要为混合性食物、畜禽肉及其制品和桐油果、蓖麻籽等,发病的主要原因为误食误服、加工不当和交叉污染。微生物是事件数和发病人数最多的致病因素,植物类死亡人数最多。结论不同食物引发食物中毒的途径、方式和致病因素有着其规律和特点,应制定高风险食物目录清单,采取差异化防控措施。
【作者单位】： 华中科技大学同济医学院公共卫生学院;广西壮族自治区食品药品监管局;广西壮族自治区疾病预防控制中心;广西医科大学信息与管理学院;
【关键词】： 食物中毒 流行病学 原因 分析 广西 食品安全
【分类号】：R155.3
【正文快照】： 食源性疾病对公众健康可产生巨大危害,在发展中国家发生的情况最为严重[1-3],是当前中国头号食品安全问题[4]。食物中毒作为食源性疾病的主要病种,波及人数多、病死率高,易引发突发公共卫生事件,社会影响大。本文通过调查分析2010—2014年广西各地发生食物中毒事件,掌握事件发

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 林忠;赵军玲;张政昌;郭伟X;蓝美菊;骆龙珍;刘文琴;;广西地区壮族女性盆底功能障碍性疾病状况调查[J];中国妇产科临床杂志;2012年05期

2 ;广西地区血红蛋白类型的调查[J];广西医学院学报;1978年04期

3 钟以林;宋代广西志书所载民族医药举要[J];广西中医药;1991年01期

4 黄启迎;广西地区锌原卟啉测定正常值的探讨[J];职业医学;1991年04期

5 吴卫群;章晓云;辛政;赵斌;饶毅;袁振中;姚娟娟;;广西南宁地区艾滋病认知现状调查分析[J];中医学报;2014年07期

6 马广强;王倩;朱金华;叶荷平;万红娇;汪建民;;广西地区类鼻疽伯克霍尔德氏菌的分布调查[J];第三军医大学学报;2013年02期

7 岑明阳,黄玉龙,顾祖根;广西地区90台CT机应用质量检测与评价[J];中华放射医学与防护杂志;2001年06期

8 麦志丹;臧宁;苏齐鉴;张志勇;苏洁寒;吴书志;肖信;闭志友;沈菁;吴华;梁浩;;广西壮、汉族人群HIV-1感染相关基因CCR2-64I和SDF1-3'A多态性的研究[J];现代预防医学;2009年20期

9 李松峰;徐林;龚继春;周丽宁;邓琼英;罗国容;;广西金秀瑶族D3S1358等6个STR基因座遗传多态性研究[J];广西医学;2006年11期

10 黎雄辉;;广西医疗救助现状研究[J];社会保障研究;2011年03期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 史伟;吴金玉;向彩春;;广西地区难治性肾病综合征难治因素及其辨治的研究[A];第10届全国中西医结合肾脏病学术会议论文汇编[C];2009年

2 朱淑瑶;;简论三国两晋南北朝时期广西社会经济的发展[A];中国魏晋南北朝史学会成立大会暨首届学术讨论会论文集[C];1984年

3 严正;程林;;服务业发展与城市化的关系研究——基于广西地区的实证分析[A];2008中国可持续发展论坛论文集（2）[C];2008年

4 梁家幸;赵武;李斌;李茂宁;梁保忠;何颖;陈云霞;肖爱欢;刘芳;姚瑞英;黄安国;蒋玉雯;蒙文娟;粟金英;黄伟坚;;广西猪羊流行性乙型脑炎血清流行病学初步调查[A];中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会第七届全国会员代表大会暨第十三次学术研讨会论文集（下册）[C];2009年

5 唐艳;周冶芳;张闪闪;;浅析转型期中小企业融资中的政府责任——以广西地区为例[A];“经济转型与政府转型”理论研讨会暨湖北省行政管理学会2010年年会论文集（下）[C];2011年

6 张阳江;;论明代广西的民族关系[A];明长陵营建600周年学术研讨会论文集[C];2009年

7 秦毅斌;赵武;何苹萍;李茂宁;梁家幸;何颖;卢冰霞;李斌;肖爱欢;刘芳;苏乾莲;梁保忠;覃勇;张伟;韦建华;曹国敏;黄伟坚;;广西猪羊乙型脑炎血清流行病学调查[A];中国畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会第二次学术研讨会论文集[C];2010年

8 韦振逸;;广西蛇类资源与管理现状[A];蛇类资源保护研讨会论文集[C];2001年

9 廖幼华;;秦唐之间汉人在广西的发展[A];人类学与当代中国社会——人类学高级论坛2002卷[C];2002年

10 赵武;秦毅斌;肖爱欢;李斌;梁家幸;刘芳;何颖;梁保忠;黄伟坚;;广西猪戊型肝炎分子流行病学调查及基因型分析[A];中国畜牧兽医学会2009学术年会论文集（下册）[C];2009年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 本报记者 李银雁;广西处于加快发展的重要机遇期[N];中国经济时报;2010年

2 特约通讯员 孙忠　邹伶艳;旱情对广西粮价影响暂不明显[N];粮油市场报;2010年

3 本报记者 韦万春 通讯员 杨初航 曾儒斯;广西玩企做好自己完美跨越[N];中国国门时报;2013年

4 本报记者 衣大鹏;广西酒业将遇“新春”[N];华夏酒报;2009年

5 ;锦绣广西 闪耀南疆[N];西部时报;2010年

6 记者 吴夏炎 楚珩 黄积布;广西销售：“挂包帮”激活“低效站”[N];中国石油报;2013年

7 记者 杨飞 通讯员 巨飞雷;广西公司建成投产[N];中国水利报;2013年

8 记者 孙龙;当代中国边疆治理研究的新成果[N];中国社会科学院院报;2007年

9 刘德君;学习广西经验加快地区发展[N];内蒙古日报(汉);2006年

10 本报记者 李画;广西：农房保险累计赔付1.03亿元[N];中国保险报;2012年

中国博士学位论文全文数据库 前5条

1 陈炜;近代广西城镇商业网络与民族经济开发[D];四川大学;2006年

2 侯宣杰;西南边疆城市发展的区域研究[D];四川大学;2007年

3 黄海云;清代广西汉文化传播研究（至1840年）[D];中央民族大学;2006年

4 崔振民;广西矿业比较优势及其变动规律实证研究[D];中国地质大学（北京）;2014年

5 江波;社会组织参与广西职业教育研究[D];中央民族大学;2013年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 韦金茹;广西米粉文化传播探析[D];西南大学;2015年

2 张馨文;广西基本公共服务均等化问题研究[D];广西大学;2015年

3 袁柏秋;广西“十二五”电网发展研究[D];广西大学;2015年

4 王术坤;广西新生代农民发展能力研究[D];广西大学;2015年

5 王毅;广西佳微微型投影仪业务竞争战略研究[D];广西大学;2015年

6 郑帅;广西环境污染责任保险发展问题研究[D];广西大学;2015年

7 李卓丹;广西农产品出口市场策略研究[D];广西大学;2015年

8 余璐璐;广西广告人生存状态研究与对策[D];广西大学;2015年

9 陈菊香;语言资源观视域下的广西语言资源分析与研究[D];广西大学;2015年

10 邓国强;广西壮族情歌探析[D];广西大学;2015年

，

本文编号：1056823