食品微生物检验的质量控制研究

发布时间：2017-10-26 18:05

  本文关键词：食品微生物检验的质量控制研究

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【摘要】：随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全问题的关注程度也越来越高,在食品安全检测方面提出了更高的要求。食品微生物检验手段的应用能够在食品安全管理和控制方面发挥十分重要的作用,但是食品微生物检验结果的准确度受到多种因素的影响,很容易出现偏差甚至是失误,因此必须采取措施对食品微生物检验的质量进行控制,确保食品微生物检验结果的科学性和有效性,为食品安全监管提供可靠的依据。基于此,本文对食品微生物检验的质量控制进行了相关的分析和探究,以期为食品检验工作提供一定的参考。
【作者单位】： 湖北省武汉市黄陂区疾控中心;
【关键词】： 食品安全 微生物检验 质量控制 食品监管
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 0引言食品安全问题造成的负面影响对经济社会的发展和人们物质生活水平质量的提高产生了极为不利的影响。强化食品安全监管成为当前经济社会发展的重要课题,食品微生物检验手段在食品安全检查和监管中的应用能够有效提高食品安全监测的效率和效果,为食品安全问题的解决和监管

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本文编号：1099807