食物中毒突发公共卫生事件调查研究

发布时间：2017-10-27 09:12

  本文关键词：食物中毒突发公共卫生事件调查研究

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【摘要】：目的探究食物中毒突发公共卫生事件的发生原因,以便提出针对性预防措施。方法收集中国疾控中心信息系统内存档的2012年1月—2015年12月食物中毒事件(中毒人数30人次以上)相关报告,对其采用回顾性分析方式进行分析研究。结果2012年1月—2015年12月中食物中毒事件127起,中毒人数4699例,死亡人数39例,死亡比0.83%。其中以微生物类中毒47例、植物类中毒34例、毒蘑菇中毒18例、农药中毒16例、亚硝酸盐中毒12例,以及各程度中毒事件的等级划分。结论针对食物中毒引发的突发性公共卫生事件的食物源分析,针对做好预防和急救措施是减少病死率的关键。
【作者单位】： 大同市食品药品稽查队;
【关键词】： 食物 中毒 突发 公共事件
【分类号】：R155.3
【正文快照】： 据近年来国家疾控中心数据显示,食物中毒是仅次于传染病的重大突发公共卫生事件。食物中毒中由于中毒源广泛,中毒路径多样性等特点;在日常生活中,不同程度的食物中毒情况时有发生;它不仅影响人们的生命健康安全,更是给社会经济造成一定的压力[1]。规模较大的食物中毒时间甚至

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本文编号：1102834