北京市集贸市场生鲜猪肉肠球菌的耐药特征分析

发布时间：2017-11-04 20:32

  本文关键词：北京市集贸市场生鲜猪肉肠球菌的耐药特征分析

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【摘要】：目的了解北京市某大型集贸市场内部环境样品和零售生鲜猪肉中分离肠球菌的耐药性特征。方法采用肉汤稀释法测定86株肠球菌对10种临床常用抗生素的药物敏感性。结果 86株肠球菌对四环素、红霉素、高浓度链霉素、环丙沙星、高浓度庆大霉素和氯霉素的耐药率分别为67.44%(58/86)、54.65%(47/86)、38.37%(33/86)、26.74%(23/86)、23.26%(20/86)和20.93%(18/86),耐3种以上抗生素的多重耐药肠球菌有30株,占34.88%,耐药谱共有22种。所有肠球菌对氨苄西林、青霉素和万古霉素均敏感。耐药谱型分析发现,不同样品来源肠球菌的耐药谱差异较大。另外,本研究从国内食品中分离到对达托霉素耐药的肠球菌,此前我国未见相关报道。结论北京市集贸市场内部环境和零售生鲜猪肉中分离的肠球菌耐药严重,并呈现一定的耐药谱型差异,而且分离到达托霉素耐药株,应引起关注。
【作者单位】： 国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室;北京农学院食品科学与工程学院;中国疾病预防控制中心传染病预防控制所;
【基金】：中国博士后科学基金资助项目(2016M590072)
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 食品科学与工程学院,北京102206;3.中国疾病预防控制中心传染病预防控制所,北京102206)肠球菌广泛分布于自然界及人和动物的消化道内,是社区和医院获得性感染的重要病原菌,可以引起心内膜炎、菌血症、盆腔炎、新生儿感染、尿道炎等多种疾病[1-2]。食品是人类暴露肠球菌的主要

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2 李文华,封宝琴;冷冻食品(冰糕)中肠球菌的检验[J];食品科学;1993年01期

3 赵福耀;用Azide Esculin(迭氮七叶甙)琼脂平面培养基检查一般食品中的肠球菌[J];食品科学;1983年05期

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1 唐雯;微生物法测定乳酸菌代谢物中VB_(12)影响因素的研究[D];内蒙古农业大学;2015年

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本文编号：1141025