2010—2012年中国60岁及以上老年居民奶制品摄入状况分析

发布时间：2017-11-18 04:00

  本文关键词：2010—2012年中国60岁及以上老年居民奶制品摄入状况分析

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【摘要】：目的了解2010—2012年中国60岁及以上老年居民奶及奶制品的摄入状况并与2002年老年人的奶类摄入状况进行比较。方法利用"2010—2012年中国居民营养与健康状况监测"中家庭连续3天24小时膳食回顾和调味品称重法的膳食调查数据,分析中国老年人奶类摄入现状,并利用"2002年中国居民营养与健康状况调查"的膳食调查数据分析十年间中国老年人奶类摄入的变化。结果 2010—2012年中国老年人奶类摄入量为32.7 g/d,总奶类消费率为21.59%。奶类消费以液体奶为主。城市老年人奶类摄入量显著高于农村(P0.001),70岁及以上的老年人奶类摄入量显著高于60~69岁年龄段的老年人(P0.001)。达到膳食指南推荐量(300 g/d)的人数仅占1.21%。与2002年相比,2010—2012年中国居民营养与健康监测中老年人奶类摄入量明显下降,下降幅度为5%~43%。特别是城市60~69岁的男性下降最为明显,城乡差距缩小。结论中国老年人奶类摄入严重不足并有持续下降的趋势。
【作者单位】： 中国疾病预防控制中心营养与健康所;
【基金】：国家卫生计生委(原卫生部)医改重大项目[中国居民营养与健康状况监测(2010—2013年)]
【分类号】：R151.42
【正文快照】： 随着我国社会经济的发展,居民生活水平提高,我国人口已进入快速老龄化阶段,据WHO预测,到2050年中国60岁以上的老年人将达到1亿,而老年人面临的主要卫生挑战就是慢性非传染性疾病,如何通过膳食营养达到预防和干预老年人各种慢性疾病的发生发展、实现健康老龄化的目标是一个重大

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本文编号：1198423