北京市房山区桶装饮用水中溴酸盐监测结果分析

发布时间：2017-12-23 05:15

  本文关键词：北京市房山区桶装饮用水中溴酸盐监测结果分析　出处：《首都公共卫生》2016年06期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：目的了解北京市房山区桶装水企业所生产的桶装饮用水中含溴酸盐情况,为食品安全风险评估提供科学依据。方法选择10家房山区桶装水生产厂家随机采样,进行溴酸盐检测。结果 10家桶装水生产厂家共计采样本20件,溴酸盐含量均0.01 mg/kg,合格率100%;检出率30%。第一批次的溴酸盐检出率为10%低于第二批次的50%。矿泉水溴酸盐检出率最高为50.00%,山泉水溴酸盐检出率较低为16.67%,而纯净水中溴酸盐未检出。结论房山区桶装水企业所生产的桶装水中溴酸盐含量均符合国家标准,由于产品的特性不同,监管部门应督促相关企业提高自身工艺水平,防止溴酸盐的产生。
【作者单位】： 北京市房山区疾病预防控制中心;
【分类号】：R123.1
【正文快照】： 随着人们生活质量的提高,饮用方便卫生的桶装饮用水走进了千家万户,目前我国瓶(桶)装饮用水生产中普遍使用臭氧消毒来控制微生物污染,臭氧具有很好的杀菌能力,但在臭氧的作用下,原水中的溴化物就有可能被氧化成消毒副产物溴酸盐,溴酸盐已被国际癌症研究机构定为2B级潜在致癌物

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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