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木槿功能性营养成分与生物活性研究进展

发布时间:2018-01-15 13:33

  本文关键词:木槿功能性营养成分与生物活性研究进展 出处:《食品与机械》2017年02期  论文类型:期刊论文


  更多相关文章: 木槿 园林植物 功能性营养成分 生物活性 产物提取


【摘要】:木槿是一种具有丰富的功能性营养成分与生物活性物质的园林观赏植物。文章综述了国内外木槿功能性营养成分及生物活性研究进展,概述提取物功能及相关加工产品开发现状,展望木槿开发利用前景,旨在为木槿的全面开发利用提供理论依据。
[Abstract]:Hibiscus hibiscus is a kind of garden ornamental plant with abundant functional nutrients and bioactive substances. This paper reviews the advances in the research of functional nutritional components and biological activities of hibiscus at home and abroad. This paper summarizes the function of extract and the development status of related processed products, and looks forward to the prospect of development and utilization of hibiscus, in order to provide theoretical basis for the comprehensive development and utilization of hibiscus.
【作者单位】: 中南林业科技大学风景园林学院;中南林业科技大学食品科学与工程学院;海南亿阁市政景观工程有限公司;
【基金】:国家林业局948项目(编号:20150417);国家林业局风景园林学重点学科资助项目(编号:林人发[2016]21号) 湖南省教育厅“十二五”重点学科资助项目(编号:2011-76)
【分类号】:R151.2
【正文快照】: 张文彦1ZHANG Wen-yan1王晓红1WANG Xiao-hong1李安平2LI An-ping2冯斌义3FENG Bin-yi3(1.中南林业科技大学风景园林学院,湖南长沙410004;2.中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙410004;3.海南亿阁市政景观工程有限公司,海南海口570100)(1.College of Landscape Archi

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本文编号:1428576

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