媒体传播对食品安全风险感知影响的定量研究
本文关键词：媒体传播对食品安全风险感知影响的定量研究 出处：《武汉大学学报(人文科学版)》2017年02期 论文类型：期刊论文
【摘要】：食品安全的个体风险感知会受到媒体传播因素的影响。个体对媒体中食品信息的关注程度显著正向影响到他的风险感知程度。媒体渠道的可信度在个体风险感知中扮演重要角色,其中电视可信度越高,个体对风险严重性感知程度越高。系统式处理信息机制显著正向影响个体的风险感知,而直觉式处理对个体风险感知产生负向影响,信息处理机制在信息输入和风险感知之间扮演着重要中介作用。不同媒体的风险感知效果存在差异。媒体传播对个体风险感知的影响是媒体信息输入、媒体可信度和个体信息处理机制有机互动的结果。
[Abstract]:The individual risk perception of food safety will be influenced by the media communication factors. The degree of concern of the individual to food information in the media has a significant positive impact on his risk perception. The credibility of the media channel lies in the individual risk perception. Play an important role. The higher the credibility of television, the higher the degree of individual perception of risk severity. Systematic processing information mechanism significantly positively affects individual risk perception, while intuitive processing has a negative impact on individual risk perception. Information processing mechanism plays an important intermediary role between information input and risk perception. The effect of different media on risk perception is different. Media information input is the influence of media communication on individual risk perception. The results of the interaction between media credibility and individual information processing mechanism.
【作者单位】： 武汉大学新闻与传播学院;
【基金】：湖北省社会科学基金一般项目(2015239)
【分类号】：G206;R155
【正文快照】： 一、研究问题的提出“民以食为天,食以安为先”。在食品安全事件频频发生的当下,食品安全问题把政府、专家、媒体、企业和公众等利益关联者紧密联系在了一起,并折射出公众对周遭环境的风险认知。在媒介化社会,这种风险认知受到媒体报道的影响。既往研究指出,就食品、安全、营
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，本文编号：1429680
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