高效液相色谱法测定参类食品中人参皂苷的不确定度评定

发布时间：2018-02-16 04:01

本文关键词： 不确定度人参皂苷保健食品高效液相色谱法　出处：《卫生研究》2015年02期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：目的通过分析HPLC法测定人参皂苷过程中的影响因素,确定人参皂苷Rg1、Re、Rb1和Rd测量结果的不确定度。方法以测定方法为依据,采用《测量不确定度评定与表示》(JJF1059.1—2012),分析测量过程,确定不确定度来源,量化不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度。结果分别获得两类典型样品的扩展不确定度,甙醣仁参胶囊中人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd的扩展不确定度分别为0.0766、0.0700、0.0628和0.0722 g/100g(k=2);红参精中人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd的扩展不确定度分别为0.0476、0.0672、0.0516和0.0514 g/100g(k=2)。结论影响人参皂苷HPLC法测定的不确定度来源主要为样品前处理和标准曲线拟合过程。
[Abstract]:Objective to determine the uncertainty of ginsenoside Rg1 Rehrb1 and Rd by analyzing the influencing factors in the process of determination of ginsenoside by HPLC. Methods based on the determination method, JJF1059.1-2012 was used to analyze the measurement process. The source of uncertainty is determined, the component of uncertainty is quantified, the synthetic uncertainty and extended uncertainty are calculated. The extended uncertainty of ginsenoside Rg1, Rg1, Rb1, Rd was 0.076 6, 0.0700, 0.0628 and 0.0722 g / 100 g / 100g / L, respectively, and the extended uncertainty of ginsenoside Rg1 / Ren Rb1 / Rd was 0.047 6 0. 067 2, 0.0516 and 0. 0514 g / 100 g / r ~ (2), respectively. Conclusion the main sources of uncertainty for the determination of ginsenoside by HPLC method are mainly from the source of uncertainty. For sample pretreatment and standard curve fitting process.
【作者单位】：中国疾病预防控制中心营养与健康所;
【基金】：国家十二五科技支撑项目(No.2012BAD33B01)
【分类号】：R155.5;O657.72

【参考文献】

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【共引文献】

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