内蒙古乌海市居民膳食多样化与血脂水平的关系

发布时间：2018-02-28 03:49

本文关键词： 膳食调查血脂异常流行病学方法　出处：《中华疾病控制杂志》2017年05期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：目的了解内蒙古乌海市成年居民膳食多样化程度,分析其与血脂水平的关系。方法 2014年9月~11月采用多阶段抽样方法对乌海市5 409名18~79周岁常住居民进行膳食频率调查,计算其膳食多样化得分(dietary diversity score,DDS),利用多重线性回归模型分析DDS与血脂水平关系。结果乌海市居民DDS为(5.9±1.4)分,男性低于女性(t=-4.99,P0.001);文化程度和家庭年收入较高人群膳食多样化程度较高(均有P0.05);DDS高分组人群蔬菜、水果、禽畜肉类、鱼虾类、豆类和奶类摄入量均高于低分组人群(均有P0.05),女性中DDS高分组人群谷类摄入量低于低分组人群(Z=-2.84,P=0.005);多重线性回归结果显示DDS与血浆总胆固醇(男性β=-0.040,P=0.028;女性β=-0.034,P=0.011)和低密度脂蛋白胆固醇(男性β=-0.036,P=0.024;女性β=-0.032,P=0.006)水平呈负相关。结论乌海市居民膳食多样化水平较低,增加膳食多样性可以降低血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,建议当地居民提高膳食多样化水平,同时增加水果、奶类和鱼虾类的摄入,减少精加工谷类和禽畜肉类的摄入。
[Abstract]:Objective To investigate the dietary diversity of adult residents in Wuhai City , Inner Mongolia , and to analyze the relationship between dietary diversity score ( DDS ) and dietary diversity in 5,409 residents aged 18 to 79 in Wuhai City . Results The dietary diversity of DDS in Wuhai city was higher than that of low group ( P = - 4.99 , P = 0.005 ) .

【作者单位】：北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育学系;乌海市疾病预防控制中心中心办公室;乌海市疾病预防控制中心慢性病防治科;
【分类号】：R151.4

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