广州市售婴幼儿米粉配料表的调查

发布时间：2018-02-28 22:29

  本文关键词： 婴幼儿米粉 国家标准 罐标 配料表　出处：《现代预防医学》2015年17期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：目的为了解广州市售婴幼儿米粉的配料表是否科学合理,也为消费者和监管部门能有效理解婴幼儿米粉的配料表而提供支持。方法首先研究国家标准对该类食品的相关规定,并收集广州市售30种不同品名的婴幼儿米粉,比较其罐标配料成分和国标规定的异同点。结果调查研究发现,多数罐标配料是符合国家标准GB 10769、GB14880、GB 2760等的相关要求,但也有少数配料成分找不到添加依据,而且部分配料表成分的标示分类缺少逻辑性。结论婴幼儿米粉的配料表有必要分类标注食品原料、营养强化剂和食品添加剂。
[Abstract]:Objective to find out whether the list of ingredients for infant rice flour sold in Guangzhou is scientific and reasonable, and to provide support for consumers and regulators to effectively understand the list of ingredients for infant rice flour. Methods first of all, the relevant provisions of national standards for this kind of food were studied. Thirty kinds of infant rice flour with different names were collected, and the similarities and differences between the ingredients and the national standard were compared. The results showed that most of the ingredients met the requirements of the national standard GB10769GB14880GB2760, etc. But there are a few ingredients can not find the basis, and some of the ingredients of the list of ingredients is not logical. Conclusion it is necessary to classify the ingredients list of infant rice flour for food raw materials, nutrition fortifiers and food additives.
【作者单位】： 广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心;
【分类号】：R155.5

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1549272