地沟油高光谱透射检测分析

发布时间：2018-03-05 20:25

  本文选题：地沟油　切入点：高光谱　出处：《粮食与油脂》2017年05期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：为了研究1种快速的地沟油与食用油的鉴别技术,利用不同油品在选定波长范围内的高光透射值拟合透射值曲线,通过比较透射值曲线的差异,分析地沟油样品与合格食用油的差异。结果表明,样品所得高光透射值曲线存在显著差异。该方法操作简单、灵敏度高,通过建立标准曲线进行对比分析,可为地沟油检测提供新的思路。
[Abstract]:In order to study a rapid identification technique between gutter oil and edible oil, the transmission value curve was fitted by using the high light transmission value of different oil products in the selected wavelength range, and the difference of transmission value curve was compared. The difference between the sample of gutter oil and the qualified edible oil is analyzed. The results show that there is a significant difference in the transmission curve of high light obtained from the sample. The method is simple in operation and high in sensitivity. By establishing the standard curve, the method is compared and analyzed. It can provide a new idea for the detection of gutter oil.
【作者单位】： 广州质量监督检测研究院;广东省生物资源应用研究所广东省野生动物保护与利用公共实验室广东省动物保护与资源利用重点实验室;广州星博科仪有限公司;
【基金】：广东省科技计划项目(2012B061800091;2013A061402006;2014A020218012)
【分类号】：R155.5;TS227

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本文编号：1571744